掛麵最好吃的3種做法，簡單好做，麵條筋道又過癮，連吃2天都不膩。我們中國的美食種類非常的多，但是隨著地區的不同，每個地方的飲食習慣也都是各不相同的。大家都知道南方人特別的喜歡吃米飯，而北方人最喜歡吃的就是麵條了。隨著時代的發展，現在的麵條種類也是非常多的，但是一些人為了省事，於是就喜歡買一些掛麵來吃，掛麵的種類不僅非常的多，而且如果將它做得美味的話，也是非常好吃的。也許很多人都不太喜歡吃掛麵，總覺得畫面沒有手工面做的那麼美味，但是小編告訴你，那是因為你沒有將它做好，如果將它做好了的話，畫面也是非常好吃的，今天小編就來給大家分享幾種做掛麵的方法，不僅非常的美味，而且特別好吃。

1。 熱湯麵首先它需要的掛麵粗細都是可以的，你可以根據自己的喜好選擇掛麵，然後準備一些蔥和蒜，小紅辣椒兩個，芝麻香油適量，色拉油，白胡椒粉和生抽兩勺，醋一勺。

首先我們把蔥切成蔥末，香菜剁碎，辣椒切碎，蒜和胡椒粉，芝麻香油等全部放在這個碗中，然後收一小勺的油直接潑到這個碗裡，你就會瞬間聽到呲的一聲。碗裡立刻飄散出香味兒，然後我們在鍋中煮麵條，當面條煮熟的時候將它進行過水，然後將麵條盛在這個放了調味品的碗中，再加入一些熱湯和，入適量的醬油和醋就可以吃了，非常的美味。2。 懶人版的荷包蛋掛麵首先需要的食材是一把掛麵，蔥花，香菜和一些綠葉的青菜。然後所需要的調味品也是非常常見的，醬油，陳醋，鹽，雞精，香油，花椒粉，胡椒粉，油潑蒜，辣椒油，芝麻醬，白糖和雞蛋。

首先我們在鍋中燒入水，等水開的時候加入掛麵，在煮麵的時候我們可以來做一些配料，在碗中放入切好的蔥花，香菜，倒入適量的醬油，陳醋，花椒粉，胡椒粉，鹽和雞精和白糖。等掛麵快要煮熟的時候，我們把切好的綠葉蔬菜放在鍋中和他一起住，這裡我用的是菠菜，當然你可以用一些小青菜或者其他的綠葉菜，都是非常不錯的，不僅非常美味，而且看起來也是特別有食慾的。等麵條好了之後，我們把麵條和菜一起老在剛剛拌好的調料碗中，然後再加入適量的麵湯，接著再加入一勺油潑蒜。最後再加入幾滴香油和辣椒。放根據個人的喜好，放入一些芝麻醬。接著我們用剛剛煮麵的水將它燒開之後，在裡面磕入一個雞蛋，煮成荷包蛋的時候將它撈出來，放在麵條上面就可以吃了，非常的美味。3。 掛麵版油潑面首先我們需要準備一把掛麵和一些小青菜，然後準備一些蔥末，辣椒油適量，生抽兩勺，醋一勺，鹽少許，味精少許，油適量。

首先我們在鍋中燒入一鍋水，然後等水燒開的時候，把清洗乾淨的青菜放在鍋中，將它進行燙熟，然後放在碗的底部。然後在鍋中下入掛麵，等面煮熟的時候將它放在涼水中將它過一下，這樣的麵條會更加的勁道。接著把麵條放在剛剛炒熟的青菜上，然後放入蔥花，辣椒油和鹽和味精，再倒入適量的醋和生抽，但是錯生抽一定不要淋在辣椒油上，要放在邊上。接著我們用勺子勺入適量的熱油，等油熱的時候將它潑在這個辣椒上面就可以了，這個時候辣椒油會冒出小泡泡，而且表現出非常濃的香味，均勻攪拌之後就可以吃了，非常的美味。