不油炸更健康，香香脆脆的小熊蘇打餅乾，在家就能做的休閒小零食

前段時間總是覺得自己缺點什麼，腿不夠長、面板不夠白、眼睛不夠大、身材不夠苗條等等，我對自己不滿意的地方太多了。不只是我，很多女孩子都有這樣的感受，覺得自己這裡不好，那裡不好。但是後來我仔細一想，何必要給自己設定那麼多的條條框框呢？就這樣不好嗎？把精力更多的的放在生活上，藍天、白雲、鮮花、綠草，我們享受著這樣美好的一切，又何必只專注於那一小部分的不完美呢？從今天起，做你喜歡的，看你喜歡的，吃你喜歡的。不管外界的標準變成什麼樣，要相信你永遠值得最好的愛。所以今天就分享給你們我超級喜歡的小熊蘇打餅乾，簡單易學，隨時隨地都好吃！

酵母、麵粉等就是我們常吃的蘇打餅乾的主要原材料，別看個頭不大，蘇打餅乾的營養價值可不少。除了含有可以改善低血壓的鈉離子，還很有很多可以為人體提供能量的脂肪。不僅如此，蘇打餅乾製作方便、易於儲存，且還非常有易於消化吸收，是非常優秀的食品。但是患有高血壓、高血脂、高膽固醇和水腫、心力衰竭的朋友不建議食用哦！

【菜名】：小熊蘇打餅乾

【所需食材】：4克鹽、2克小蘇打、2克乾酵母、130克水、120克無鹽黃油、150克澱粉、250克低筋麵粉

【烹飪過程】：

1、首先準備好所有需要用到的食材，把黃油放在室溫下切成小塊融化，然後混合小蘇打、澱粉和低筋麵粉後將其過篩備用

2、在水中倒入乾酵母，之後將混合好的水和乾酵母倒進上一步的容器中，再加入已經切成小塊的黃油攪拌均勻，之後將麵糰裝進保鮮袋裡醒發鬆弛30分鐘左右

3、將黃油、鹽和澱粉混進一個容器中揉成麵糰，之後將麵糰裹上保鮮膜壓成薄片後備用

4、用手將醒發好的水面團輕輕按壓平整，然後把油麵團包進去後擀成長片，分三折摺好

5、之後把摺好的麵糰旋轉九十度之後再次擀成長片折三折，這樣重複操作4次之後麵糰擀好，將麵糰放到一旁鬆弛靜置大約十分鐘

6、將一塊麵團取出來用擀麵杖將其擀成大約兩毫米左右厚的面片，之後用模具壓出小熊的圖案，用叉子或者其他乾淨的尖端工具在餅乾胚的表面上均勻的插上一些小孔，以防止餅乾會在烘烤的時候發生變形的情況

7、烤箱上下火180度預熱十分鐘，這個時間也正好可以將剛做完的餅乾胚也靜置松十分鐘，預熱和鬆弛都結束後，將餅乾胚放進烤箱內烘烤大約十五分鐘左右

8、最後從烤箱中把餅乾取出放在晾網上面晾涼，然後在餅乾的中間放入自己喜歡的餡料，好吃又可愛的小熊蘇打餅乾就做好了！

【烹飪竅門：

1、除了小熊模具以外，也可以根據自己的喜好選擇模具後進行製作，因為具體步驟都是一樣的。

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