到了春季，萬物復甦。

吃著新鮮無汙染的綠色食品現在都是奢施品。在鄉村，空閒時間，忙完農活。都有挖野菜的習慣，生吃，蘸醬、營養豐富！趕去城裡出售的也有。

這個時間段的“香椿”這不也開始騷動了，說起“香椿炒蛋”那可清新脫俗，而且價值豐富是道美味佳餚！

最近在網上看到一出“香椿炒蛋吃不起了價格堪比龍蝦鮑魚”最貴每斤價格超二百元…

那麼為什麼看著不起眼的“香椿”會有這麼高的天價呢？

下面來看看他們的回覆：

1、忘**：頭茬嫩當然貴了！老了就咬不動了。吃了頭茬再往後的就不好吃了，估計這價格錯在地區差異，每到香椿芽剛剛出售的時候，價格確實很貴，但到不了200一斤，我們這邊才十塊二十塊一斤，十幾塊錢一斤還是能接受的畢竟不是什麼重要品。

2、痴情***：北京人消費是高，一斤香椿能賣到七八十元，這不是爆發了！以前在老家都用香椿醃製鹹菜儲存，下涼麵的必備品，如果我們這邊這麼貴，我是不會買的，上有老下有小，拿著穩定的工資表示吃不起。

3、韓***：在老家院子裡就有兩顆香椿樹，我們鄰居誰吃誰自己去摘，菜園裡種的生菜菠菜啊油菜都吃不了，所以我是不會買的，再說這個價格高的離譜，我們這邊也就十來塊吧，不過“香椿炒蛋”確實不錯。

看來還是很多人難以接受這“龍蝦”價位的香椿芽。

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