吃貨心中愛吃的“3種麵包”，品質比味道還重要，挑選時還要細心。大家好我是慶說美食，每天分享美食知識，快樂生活每一天！

現在的生活節奏越來越快了，很多時候對於上班族來講，吃早餐已經成為了很奢侈的事情，為了能快速地吃早餐，很多人會選擇吃麵包。

現在市面上的麵包種類特別多，對於當下的年輕人來講，吃麵包更多的是看顏值，而不在於品質，只要麵包長得好看，裝飾的特別的精緻，這種麵包就很受年輕人歡迎。

其實麵包的種類還挺多，而且它的分類也有很多種，單純的從麵包顏色上來分類，我們經常看到的麵包，可以分為 白麵包 和全麥麵包，還有黑麥麵包，這幾種麵包是我們在日常生活中經常看到的。

按照面包的發酵方式來分類，可以分為無發酵麵包和酸酵麵包，這兩種發酵方式是當下最流行的麵包做法。

很多年輕人比較在乎麵包的口感，從麵包口感上可以劃分為 軟麵包 和硬麵包。雖然麵包的種類各種各樣，有的麵包顏值挺高味道也豐富，但是這些麵包吃起來一點都不營養。

有很多面包看起來顏值高口感又好，但是這些麵包吃起來不是特別營養，可以從下面這三種方式來鑑別麵包的品質優劣。

第1種是肉鬆特別多的麵包

肉鬆麵包 特別受老人和小朋友喜歡，畢竟在麵包裡面塞滿了厚厚的肉鬆，從視覺上給人的衝擊感是很大的，而且肉鬆麵包吃起來肉香味特別濃。

但是大部分肉鬆麵包，用的都是廉價的肉鬆，如果真的用食材比較好的鮮肉來炒制肉鬆的話，這樣會造成肉鬆的成本增加，商家也不可能賺很多錢。

所以當看到肉鬆特別多的麵包，還是要謹慎地去選擇，要思考一下這些肉鬆的品質怎麼樣。

第2種是水果麵包

水果麵包在大部分人眼中，認為是用新鮮水果製作成的麵包，而且這些水果看起來特別的新鮮，搭配的也挺豐富。

當水果麵包和新鮮奶油搭配在一起，完全可以讓人看一眼就口水直流。

其實這些水果麵包，並不是用的新鮮水果製作而成的，很多面包商家都是用比較廉價的水果，或者已經快要變質的水果，以次充好來做的水果麵包。

市面上大部分水果麵包，很多都是用水果罐頭製作而成的，而且水果麵包售賣價格比普通麵包要高出很多倍。

如果真的要吃新鮮的水果麵包，還是自己在家動手製作水果麵包，可以去市場上購買新鮮的水果，然後和麵包搭配在一起，就可以做成放心的水果麵包。

第3種是真假奶油麵包

普通的麵包表面塗抹奶油，口味會變得特別的鮮美。一般夾心麵包中間都會塞滿奶油，這樣會讓麵包變得更加的膨脹，給人的感覺這種麵包吃起來更加划算。

其實麵包裡面的奶油，如果選擇那種從牛奶中提煉出來的奶油，這種奶油的價格會比較貴。

像這種從牛奶中提煉出來的奶油，一般10斤牛奶才能提煉出1斤奶油，所以這種奶油的成本特別的高，大部分商家不會選擇用這種奶油。

還有一種奶油成本特別低，這就是人們經常提到的 人造奶油 ，這種奶油是從植物油裡面提煉出來的，成本相對較低，而且長時間吃這種低成本的奶油，容易造成肥胖。

當看到麵包裡塗抹了厚重的奶油，而且價格又特別的便宜，這種奶油麵包大部分都是人造奶油麵包。

根據以上三種市面上常見的麵包種類，大家在購買麵包的時候，還是要買那種貨真價實的麵包，不能圖便宜買低質量的麵包。

如果大家還是不會挑選麵包，最好還是吃不加料的麵包，這樣吃起來會放心一些。