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隨處可見超市中這三種廉價酒無人問津,買的都是內行人,款款都是純糧釀

2022-08-05由 愛上呂先生無悔 發表于 美食

在我們生活中買酒的途徑主要是超市和專營店,不過絕大多數朋友更願意去超市買酒,一方面超市酒類齊全,我們有更多的選擇,另一方面我們難免會買一些生活必需品,而超市則可以給我們提供“一站式”的全面服務。

而絕大多數朋友在買酒時都存在一個共同點,無論是買口糧酒、宴會酒或者禮品酒,人們往往都更加傾向於一些包裝精美、大氣的白酒,當然這樣的酒一般價格都不便宜。而原因很簡單,包裝都這麼“高階大氣上”,裡面裝的酒肯定也差不哪去。

隨處可見超市中這三種廉價酒無人問津,買的都是內行人,款款都是純糧釀

如果你也屬於這種情況,那麼只能說你充其量會喝酒,但是絕對不懂酒,根本不知道什麼是劣質酒,也不知道怎麼樣才能買到好酒。而這些人買酒時還存在一個特點,每次買的酒都不固定,今天買這個牌子,明天買那個牌子,或者直接跟風買,原因很簡單,買不到順口順心的酒。

在這裡,小編要說的是,買酒前一定要弄明白什麼樣的酒是劣質酒,什麼樣的酒才是值得買的好酒。

首先,純糧釀造是優質酒最基本的門檻,通俗來講其原料只有糧食和水,沒有其它任何成分,如果一款酒中有食用酒精、食用香精這些成分,我們可以100%的將其定義為劣質酒。

想要判斷一款白酒是不是純糧酒很簡單:

1、看外包裝原料成分:糧食酒的成分只有糧食和水,而酒精勾兌酒則會有食用酒精、食用香精這類糧食以外的成分。

2、看外包裝標準編號:酒精勾兌酒也就是液態法、固液法白酒,其執行標準為GB/T20821和GB/T20822,如果發現包裝上執行標準是這兩個其中的一個,那麼就別買了,肯定是酒精勾兌酒。

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那有的朋友說了,你咋不說糧食酒的執行標準呢?不是小編不說,是糧食酒的執行標準實在太多了,不同香型的白酒執行標準都不同,比如像濃香型白酒為GB/T10781。1,醬香型白酒為GB/T26760,清香型白酒執行標準為GB/T10781。2等。

只要我們注意白酒外包裝上這兩點,那麼可以輕鬆的判斷其是否是糧食酒。

那有的朋友說了,是不是糧食酒都是好酒呢?

即便是純糧酒,由於原料篩選標準不同、釀製工藝不同、勾兌工藝不同,那麼口感往往也有著天壤之別。下面,我們就以醬香型白酒為例:

坤沙酒工藝是醬香酒最正宗的釀製工藝,也就是12987工藝,其在原料上完全甄選仁懷地區優質的紅櫻子糯高粱及有機小麥,而且整個釀製過程需要經過1年週期,2次投料、9次蒸煮,8次發酵以及7次取酒。可以說工序及其複雜且繁多,而且釀製週期漫長,但是無論是口感還是酒質都是其它型別的醬香酒無法相媲美的。

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而像碎沙酒、翻沙酒則釀製工藝要簡單很多,原料篩選標準也要低很多,而且釀造週期也短、出酒率也高,但是口感和酒質和正宗坤沙酒相比就要遜色很多。

因此千萬不要認為糧食酒就一定是好酒,只有採用正宗釀製工藝、優質原料以及精心勾兌的白酒才能稱得上是好酒。

另外,還要和大家說一下選擇白酒時應該注意的一個問題:

平時我們買酒都是自己喝的,那麼我們要求的不僅僅是酒要好喝,更得便宜。但是,大家千萬不要把價效比追求到極致,比如想花幾塊錢就買上等的糧食酒,那純粹屬於痴心妄想,根本不可能。

根據不同香型白酒的原料成本、釀製成本,小編建議大家,如果想買到好喝的的濃香型白酒、清香型白酒,那麼價格最低也要在80元以上;而醬香型白酒原料可能要貴一些,而且釀製成本也高,因此價格也要稍微高一些,最低也不要低於120元。

如果我們買酒時,價格低於上面的價格,那麼基本上是不可能買到好喝又正宗的純糧酒的。

到這裡,相信大家對白酒都有了一定的瞭解,最後小編給大家推薦幾款非常好喝而且便宜的大眾口糧酒,大家買酒時可以參考一下:

由於小編平時喝的醬香酒比較多,對其它香型白酒不太熟悉,因此介紹的以醬香酒居多,希望大家見諒。

1、 茅臺王子酒

關於這款酒的評論在網上有很多,而且結果各不相同,不過小編要說的是,這款酒只是茅臺集團針對大眾人群推出的平價酒,也就是口糧酒,因此我們需要站在大眾口糧酒角度去評論這款酒,而不是站在飛天茅臺、五星茅臺這種高階酒角度去評論,那樣也得不出想要的答案。

茅臺王子酒晶光澤度不是特別明顯,不過它的醬香味兒並不是特別淡,比較明顯,入口較為柔順,邪雜味兒、苦味兒較淡,作為口糧酒來說是非常不錯的。

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2、國康1935

如果一定想花百餘元的價位喝到高檔酒的品質,那麼國康1935絕對是首選,貴州省仁懷市國康酒業有限公司旗下的一款核心平價酒,也是正宗的坤沙酒,其採用與茅臺同樣的標準的原料以及釀製工藝,同時還經過國家級釀酒專家的精心勾調,可以說把優質醬香酒的價效比發揮到了極致。

倒入杯中晶瑩剔透略帶微黃,光澤度很強,掛杯明顯,而且酒香非常濃郁,沁人心脾。入口時會有一股濃濃的醬香味兒在嘴中炸開,毫不吝嗇的湧向口腔內各個地方,入口柔順、優雅細膩,落口爽淨,回甘明顯,微酸、酒香各種味道協調自然,很難相信這只是一款百元酒。

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3、銀質習酒

銀質習酒與飛天茅臺一樣,都是茅臺集團旗下的白酒,僅僅這一層外衣就足以令大眾酒友心動。作為入門級的醬香酒,銀質習酒把握的很到位,酒體醇透,入口醇厚,醬香味比較突出,而且酒花也比較豐富,純良釀造,喝多了也不會覺得特別難受,非常適合接觸醬香酒比較短的酒友。

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歡迎各位酒友評論交流!

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