年夜飯的甜品你們想好了嘛？如果沒有的話要不要試試它！

鮮奶條不僅可以炸也可以用來烤，這樣更少油。節日餐都比較油水多，甜品增加也是小小的負擔，怕長肉肉的就來減少一些油量用烤制的吧 。食材提供14條左右的量~

讓我們一起動手做一下吧~

1、牛奶、淡奶油、煉乳混合均勻再加入幾滴香草精

2、玉米澱粉裡放一些混合好的鮮奶液，調成澱粉液

3、小火煮鮮奶液，煮至微沸加入糖。待煮沸後加入澱粉液，一邊倒一邊攪拌（不要一次都倒進去）

4、攪拌成濃稠的鮮奶糊

5、容器鋪保鮮膜，再把奶糊倒進去

6、保鮮膜折過來用手按壓把表面壓平整，放入冰箱冷藏2-3小時（根據凝固狀態決定時間）

7、取出切條

8、裹一層澱粉

9、再裹蛋液

10、再裹麵包糠

11、放入烤盤中，底部鋪油布或者油紙

12、烤箱提前預熱，170度中層15分鐘（根據自家烤箱脾氣調節） 沒有烤箱的可以油炸，油炸時油量寬一些，熱油到7成熱時一條條的下鍋炸一分鐘左右，可以藉助網篩來操作。

13、趁熱吃表皮是脆的哦

小貼士：

1、沒有淡奶油的奶味不夠哦，可以不加，直接用250克牛奶代替，但是肯定味道有差！

2、凝固時間根據狀態決定，沒有凝固成塊就不要取出來操作，如果想做又想節約時間可以晚上做第二天拿出來切條。但是冷藏時間太久鮮奶條就不會那麼嫩了

3、炸、烤各有利弊。炸：過油後更香，但是熱量高。烤：健康少油，但是冷卻後皮不酥脆，需要趁熱吃！

在製作早餐的過程中，如果有任何不懂得問題，都可以來諮詢英姿~快來和吃貨英姿做朋友吧~

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