這次去青海自駕遊，當走到久治的街道時，感覺道路兩旁的的商業門臉，整齊劃一，家家除了招牌不同，哪裡都相似。幾幢政府機關辦公樓、縣政府的建築算是高樓大廈，四周基本上都是二三層樓高。當然這些建築都帶有濃重的藏區特色。

就說我們來吃晚飯的地方，外牆以白色為主，窗戶是醬紅色，門臉用黃色的燈裝飾起來，豔麗、質樸而又有藝術效果。雖說門面不大，但走進去大廳裡面的佈置，很精緻很講究，有鮮明的藏區元素。

乾淨整潔，佈局合理，讓人眼前一亮。這裡有臥榻有散臺有沙發有卡座有包間，有藏文化的裝飾。這裡有當地的藏民，有旅遊者還有喇嘛。就餐環境不錯，服務員也很友善熱情。餐吧的選單設計也很簡潔有特點，讓我們一起感受藏區風情，享受美味藏餐！

我們一行十四人，分別走進了包間，靠窗一大排藍色皮革沙發，對著大門呈U弄擺放，配上低矮的長型餐桌，人挨人坐下後，感覺空間有些窄小，靠門的幾個人坐在了小圓凳上。大家點好菜，聊天看手機靜等上菜。最先上來的是一大暖水瓶的奶茶，倒到碗裡上面漂著褐色的小棒，品嚐一口是淡淡的鹹味，細品還有一點點中藥味道，比在內蒙喝的奶茶清淡了不少。這也許就是藏區奶茶與內蒙奶茶的區別吧。

服務員端上來一盤肉，大家一看盤中有肥肥的肉，都猜不出上的是什麼肉，原來這是羊排。用刀切成小片方便大家食用，蘸上佐料嘗一口就喜歡上了，味正清香越嚼越好吃。但有人不喜歡羊肉的羶味，感覺味重了點。喜歡的人當然愛吃嘍。

這一鍋菜名字叫吾勒木肉，是店家的知名菜之一，也是點評上最受歡迎的推薦菜。上面鋪了一層薄薄的面片，下面有青椒、紅椒、辣椒、犛牛肉、還有土豆，最入味口感極佳當數這土豆，自己只吃到一片土豆，這菜就被搶光了，還好後來我們又重新要了一鍋。細細品嚐了一番。牛肉有韌性，牙口不好的就要費點力氣，有時還會塞牙。

犛牛肉捲餅也是最受大家喜歡的，外皮焦黃酥脆，內餡肉料足，鹹淡適口，非常解饞。這個餅我們後來又要了一份。

有特色的是人工自制的酸奶，而且是犛牛酸奶。酸度濃，有同伴說特像老北京罐裝酸奶，有奶皮，不膩，上面是白砂糖，口感稍涼爽口，奶香四溢。

吃藏餐少不了吃糌粑，有的人是第一次品嚐，會吃的人開始用三個手指伸進碗裡，捏成小球，放在嘴裡。有人說這就像咱們小時候吃的油炒麵呀。呵呵！碗的最底層放的是酥油，中間一層是炒青稞面，最上面是白砂糖，用手指把三層的東西混合在一起，捏成小球送到口中。

我第一次吃糌粑，是在2002年2月迪慶藏民家品嚐的，挺喜歡。

這是一碗用奶煮的粥，名字叫牛奶稀飯，價格18元，奶味十足。

在這裡吃飯不能著急，特別是在飯點的時候，上菜比較慢，是因為這裡的菜都是現做的，時間稍長一點，也可以理解的。這裡的菜品味道正宗，有特色，價效比高，這頓晚餐人均52元，所以我覺得值得推薦。宣告我只是記錄旅遊就餐的真實感覺，沒有其他義務。