說到麻辣燙，這個是我們很熟悉的食物了。其實麻辣燙是一種起源於川渝地區，流行於中國各地的傳統特色小吃，是川渝地區最有特色、最能代表“川味”的飲食之一。麻辣燙味道麻辣鮮香、回味無窮，一般放進麻辣燙的食材都以容易燙熟的為主，如牛肉、毛肚、藕片、豆製品等。但是我們吃麻辣燙的時候，點這些菜的話那麼就是“不壓稱”的。

鵪鶉蛋

別看鵪鶉蛋個頭小，但是它的營養卻是非常高的，所以商家基本上都會把鵪鶉蛋放在最下層或者最角落，讓消費者都忽略它的存在，要知道鵪鶉蛋並不重，而且也不吸水，營養價值非常高，不壓秤的同時又給食客們帶來了營養，何樂而不為。所以在挑選麻辣燙的時候一定不要錯過挑選鵪鶉蛋呦！

油條

很多人不知道麻辣燙還有油條，畢竟在我們潛意識裡，油條只能當作早飯。現在無論是火鍋還是麻辣燙，都非常流行吃油條，燙好的油條別有一番風味，雖然看起來很一般，但是卻受到了很多人的歡迎。最重要的是，油條的重量太輕了，吃兩三根都不需要多少錢。

菌類，青菜

當然在吃麻辣燙的時候，各種各樣的蔬菜也是少不了的，像花菜，西蘭花，或者豆腐這類的，是非常的壓秤的，可能你只選了一點，在計算的時候，價錢就是比較的貴的，但是你可以挑選一點，像蘑菇，金針菇，或者油麥菜，青菜之類的，比那些東西會輕上很多，最重要的是口感也很好！

細粉絲

我們在吃麻辣燙時除了選擇配菜之外，也是會選擇一種主食的，主食有燴麵，有泡麵還有粉絲，粉絲就是一種很不錯的選擇，吃起來爽滑可口，而且一小塊就能泡出一大碗來，吃著也不虧。大家在去吃麻辣燙時，這4種食材你的必選項嗎？