在大家的認識中，好像只有中藥材才能夠起到滋補的功效，但是其實不然，我們生活中很多的蔬菜，都對我們的身體有著極大的好處，比如說，青椒。很多寶媽對於青椒這個蔬菜也是很頭痛，有些寶寶，非常不喜歡青椒的味道，因為他有些辣，不是孩子們偏愛的甜甜酸酸的口感。

它被稱為“亞洲人參”，止痛開胃，才5元1斤，很多人不知！但是青椒對我們的身體是非常好的，他可以幫助胃部消化，有開胃的功效，還可以緩解感冒等等，但是怎麼做青椒讓孩子愛吃呢？今天我就來教給大家一道青椒炒麵的做法，你可以加入自己喜歡的配料，我這裡加入了寶寶們愛吃的蝦仁，寶媽們一起來學吧！

青椒蝦仁炒麵

By 芷萍

配料：

泡麵 1塊、柿子椒 1個、蝦仁 3個、雞蛋 1個、食用鹽 適量、食用油 適量、蠔油 適量、醬油 適量、十三香 適量

烹飪步驟：

1。準備一個雞蛋一個青椒和一塊麵餅

2。三個蝦仁

3。青椒洗淨去籽切絲

4。面提前煮好備用

5。雞蛋打碎炒好，加入青椒絲和蝦仁

6。加醬油、蠔油、十三香和食用鹽調味

7。炒拌均勻

8。放入煮好的面

9。炒拌均勻即可食用

烹飪小貼士：

1。蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。

2。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。

3。凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補品，而健康人食之可健身強力。

4。有些人比較懶，每次都不去掉蝦線，這裡告訴您蝦線一定要去掉哦，一個是比較髒，還有就是非常影響口感。

5。蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀，海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

你們家有人挑食不吃青椒嗎？

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