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炸肉丸時,別隻會傻傻加麵粉,這2種配料缺一不可,酥香彈牙超好吃

2022-07-19由 無名小吃街 發表于 美食

IMGDATA = [{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/11582195707/1000”,“desc”:“現在生活條件越來越好,人們吃的也是越來越好,相比之前只能逢年過節才能吃上肉的時代已經一去不復返了,現在基本上家家戶戶,每天都能夠吃到新鮮的食物了,雞鴨魚肉更是家常便飯。而且很多人甚至更喜歡直接拿肉來做成丸子炸著吃。非常的鮮香爽口,而且有彈性。對於一個吃貨來說可以算得上是美味了。 (來自:無名小吃街)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/11582195720/1000”,“desc”:“今天就教大家如何來製作美味的肉丸,之前到朋友家做客的時候發現朋友做的肉丸差強人意,做出來的肉丸雖然味道還不錯,但是總感覺軟軟的,沒有彈性。那麼如何才能做出即香又嫩又有彈性的肉丸呢,首先我們需要精心挑選五花肉,然後我們需要準備雞蛋、桃酥,生薑,料酒以及麵粉。 (來自:無名小吃街)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/11582195754/1000”,“desc”:“首先將五花肉剁碎之後再把生薑切塊,直接放到做好的肉末當中,這樣可以有效去除肉中的腥味。 (來自:無名小吃街)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/11582195758/1000”,“desc”:“然後我們再肉丸中加入雞蛋,鹽,料酒,生抽麵粉,然後直接攪拌均勻,再把它團成團,大家一定要記好用量,基本上一斤的五花肉放上一個雞蛋半斤桃酥二兩面粉就足夠了,用料一定要適當,太多或者太少都不好。 (來自:無名小吃街)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/11582195708/1000”,“desc”:“都準備好之後我們開始起鍋炸丸子了,首先將油熱好之後大概有一分鐘左右,這個時候我們把丸子直接倒入鍋中,等到丸子炸制金黃之後,直接撈出,美味的丸子就做好了,如果想要做出來的丸子更加的清脆的話,我們可以再等到油開了八九分熱的時候,再把已經炸過的丸子重新放入鍋中,在炸第二遍,這樣做出來的丸子會更加的美味喲。製作美味的炸丸子的方法有很多,但就屬這種方法做出來的炸丸子既好吃又有彈性。 (來自:無名小吃街)”}]

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