我們平時都比較喜歡吃火鍋，尤其是冬天的時候，吃上一頓火鍋不僅溫暖了身體，而且火鍋的味道也滿足了我們的味蕾需求，我們平時想吃火鍋時，一般都會選擇去火鍋店裡吃，火鍋店裡的食材品種多，各種肉類食物，青菜，還有海鮮食物那是應有盡有。雖然食材的種類特別的豐富多彩，但是有很多人卻不知道，火鍋店裡有一些食材是屬於人造食品，也屬於垃圾食品，這類食物是不能常吃的，今天小編為你分享火鍋店裡最常見的四種人造食品，希望以後再吃火鍋時一定要管住自己的嘴，不要吃這些人造食品了。

牛肉丸

現在的牛肉丸裡面，真的很少會有真的牛肉了，一般都是亂七八糟的合成肉和澱粉，不好吃不說，也很不健康。如果是正宗的牛肉丸，製作非常細緻，色澤紅潤，柔脆有彈性，鮮美馨香，口感嫩滑。

海蜇絲

海蜇因為是海產品見的可能會比較的少，但是海蜇絲的營養價值是非常的高的，受到很多人的喜愛，特別是在吃火鍋的時候，放些海蜇絲真的是非常的美味。但是現在很多市面上買的海蜇絲都是假的，因為真的海蜇絲的成本是比較的高的，它們會用海藻酸鈉和明礬一起做出假的海蜇絲，如果是經常吃的話，對人體的神經的系統有很大的損傷。

鴨血

吃火鍋的時候很多人都愛點鴨血，因為鴨血有補血解毒的功效，味道也十分的滑嫩爽口。不過真的鴨血畢竟成本比較高，市場上能夠買到的鴨血大部分都是沒有自然凝結而成的純天然產品，基本都是由人工合成製作的仿造品。但一般人分辨不出真假鴨血，仿造的鴨血可以將其掰開，裡面有非常多的蜂窩狀氣孔，可以拉伸，而真鴨血就非常的脆弱。

人造肉

事實上，它是素食肉，這是一種透過研磨豆子製成的美味。它嚐起來像肉，但是肉和肉之間的關係在世界上不是很大。這種食物，現在更假了，所以也許很多人覺得一般，有時吃東西也覺得像嚼蠟，或者嚼爛了，或者儘量少吃或者不吃好。因為現在許多豆子的價格正在上漲，大多數人選擇直接用一些粉末來做人造肉，所以味道比以前差得多。

高湯

現在許多市面上的骨湯等等，大部分都是經過新增“濃湯寶”亦或者是其它新增劑。正宗的高湯一般指的是將雞放在鍋裡，經過長時間的熬製然後取肉留湯，之後做其它菜的時候加點這種高湯用於提鮮。隨著社會的發展，現如今的高湯已經不是特指雞湯了，豬狗牛馬都有其高湯，不過相對正宗的高湯而言，製作過程複雜，熬製時間長，成本也是非常高。