2017/8/30

Wednesday

我們家有了一個新成員

他就是帥煎餅的弟弟~我們為他起名叫五塊~

你問我為什麼叫五塊？

因為煎餅賣五塊啊~煎餅五塊，五塊煎餅~

五塊就這樣出現在我們的家庭中

—— 一家四口的日子也從現在開始。。。

今天給大家推薦的是適合十個月以上的小寶寶吃的蛋包飯~營養顏值同在哈，馬上週末可以給孩子做一波~

今天這個蛋包飯有一點不一樣，因為我們是做給十個月的小寶寶的，所以裡面是沒有米飯的，我們加入了蔬菜，鱈魚，山藥等這些食物，讓蛋包飯變得更容易消化吸收，同時裡面的營養更適合他們的身體發育。

有一點各位媽媽要注意，那就是一定要等蛋液基本都凝固以後再放入山藥料，雞蛋不成熟的話我們的寶寶吃了很容易拉肚子，所以在食材的成熟度上一定要注意哦~

材料/步驟

材料：

雞蛋一枚，山藥，時令蔬菜，鱈魚，番茄醬，洋蔥，寶寶食用油

步驟：

1，山藥去皮切成黃豆大小的丁放入鍋中蒸熟備用，時令蔬菜切丁備用

2，炒鍋燒熱放寶寶油，放入洋蔥炒香後放上番茄醬炒出紅油，加清水稀釋後放入時令蔬菜碎和鱈魚一起燉至食材成熟

3，燉好之後盛出三分之二備用，剩下的三分之一澆頭中放入蒸好的山藥攪拌均勻

4，另起一鍋燒熱加入食用油，倒入蛋液，待蛋液有60%凝固的時候倒入山藥澆頭，將兩邊的雞蛋向中間翻折形成紡錘形後倒出

5，最後將炒好的番茄鱈魚澆頭澆在蛋包飯上即可

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藍豬坊，一個集健康美味、有機生活為一體的美食工作室；是抒寫美食與愛、詮釋生活態度的地方，更是大家相互學習交流，體驗分享的平臺。