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河北石家莊街邊小攤,現做石頭燒餅,一份五塊錢就吃得飽

2022-05-24由 福清的小星火 發表于 美食

五塊錢,不過是一份早點的價錢,你能吃上多少東西?五塊錢能吃飽嗎?這會兒可能有朋友就會說了,不就是買上一大袋的饅頭嗎?五塊錢的饅頭,幹啃著還是能夠吃到撐的,這有什麼難題的呢?而這樣想的朋友,在現在這個唯美食不可辜負的年代,你會情願花上五塊錢幹啃上這樣的一頓饅頭嗎?

河北石家莊街邊小攤,現做石頭燒餅,一份五塊錢就吃得飽

河北石家莊街邊小攤,現做石頭燒餅,一份五塊錢就吃得飽

而即使是饅頭再好吃,我們還是不會這樣做的。那五塊錢能夠吃什麼呢?還能吃得飽又美味的。那就帶大家上河北的石家莊看看一份五塊錢的石頭燒餅吧。這是在石家莊的一個街邊小攤,攤主現做現賣石頭燒餅,一份超大份的才五塊錢而已。看看攤主是怎麼做的。

河北石家莊街邊小攤,現做石頭燒餅,一份五塊錢就吃得飽

先是拿上一個已經是層層卷好的麵糰子,一手揪著一小團轉著圈,小麵糰就出來了。在這裡還是不理解,為什麼攤主師傅不是直接揪出一塊的,而是要慢慢地轉出一塊。接著就是把轉出來的麵糰子擀平,之後放到鐵板上邊,讓它煎制兩面金黃成香煎大餅。

河北石家莊街邊小攤,現做石頭燒餅,一份五塊錢就吃得飽

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然後呢,在鐵板下面是有一個小烤架的,把已經是兩面金黃的大餅放到下面的烤架上邊。這時,就製做大餅裡面的餡料了,就是土豆絲跟胡蘿蔔絲。直接捧上一捧就撒在鐵板上邊,加熱翻炒熟了。同時還要在鐵板的另一側煎上一個荷包蛋。

河北石家莊街邊小攤,現做石頭燒餅,一份五塊錢就吃得飽

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一切準備就緒之後,把烤架裡面的大餅拿出來,從中間攤開,這時候的大餅已經是層層分明瞭。不過看著這大餅還真的好大個的。在餅裡面刷上醬料,再把剛剛的土豆絲、胡蘿蔔絲、荷包蛋夾了一起放到大餅裡面。這還有點像是天津的大餅夾一切的感覺。這麼大的餅,一份才五塊錢,是不是吃上一份就能吃得飽呢?

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