漢堡雖然很好吃，但是在漢堡店或者快餐店購買的話也是不便宜的，所以在家做著吃才是最合適的。當然，很多人愛吃漢堡，但是不會做也懶得做，其實漢堡的製作並不難，尤其是完成了兩個重要步驟後，就基本上成功了九成。這兩個在步驟就是做麵餅和肉餅，快來跟福必堡學一下吧！

一、做麵餅

準備好原料：高筋麵粉、雞蛋、牛奶、酵母、鹽、白砂糖、黃油。

具體步驟：

1、取一個雞蛋，打散，用攪拌器將其攪拌均勻；

2、取適量的高筋麵粉放到面盆中，將雞蛋液倒入麵粉中；

3、再倒入牛奶、酵母、白砂糖，並揉搓成麵糰；

4、揉搓麵糰的過程中，放入黃油；

5、等待麵糰發酵，好了之後分成的塊狀，並搓成圓形；

6、在麵糰上刷食用油，壓入模具中；

7、烤箱加熱，把模具帶麵糰放入烤箱，15到20分鐘；

8、取出烤好的麵餅，放涼備用。

二、做肉餅

準備好原料：牛肉、料酒、蛋清、生抽、鹽、雞精、蔥適量、姜適量、胡椒粉

1、將牛肉攪碎，放入料酒，蛋清、生抽、鹽、雞精、蔥、姜、胡椒粉，並攪拌均勻；

2、取肉餡放入手中，捏成肉餅狀，

3、鍋中燒油，麵餅放入其中，兩面煎熟，即可成為肉餅。

做完上面兩步，再煎幾個雞蛋，在麵餅中夾入肉餅、雞蛋，生菜，美味的肉餅漢堡就做好了。

是不是很簡單呢？當然，對有些人來說，再簡單的工程也會讓他手忙腳亂的，不如來福必堡直接買，還有非常多的小吃，還不貴，值得選擇呦！