最近愛上了金桔這個味道，今天做的金桔蜜餞很甜很甜，喜歡甜食的親們可以坐起來，口感糯糯的，好吃，冰糖金桔蜜餞最簡單做法，清香甘甜，止咳化痰，新手也能一次成功，快來試試吧！

用料

金桔2斤

冰糖300克

水200克

糖粉50克（蘸表皮的）

鹽少許

小蘇打少許

冰糖金桔蜜餞（烤箱版）的做法

金桔用鹽水加小蘇打泡十五分鐘，洗乾淨，對半切開

去蒂，去核（今天這個去核神器很好用，是取核桃肉的工具，派上用場）用牙籤挑出來也行

鍋裡放入200克冷水、冰糖，金桔，熬到金桔變透明，湯汁濃稠

28*28金盤鋪上矽油紙，把金桔切面朝上整齊地擺在烤盤上，剛好擺一盤

烤箱預熱100度，放中層定時烤1個半鐘頭，去掉一部分水分

烤完就是這樣的，QQ的

放到溫熱的時候，表面蘸上一層薄薄的的糖粉，防粘

裝在密封瓶裡，美美噠！想吃嗎？啊！張開你的小嘴，我來餵你！

剩下的湯汁千萬別浪費，來一湯勺泡一杯水喝，止咳潤肺！比飲料都好喝！

小貼士

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！