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廣州口碑超好的湘菜館,據說在這能吃到地道的衡陽菜,出品如何?

2022-06-20由 農村小客 發表于 美食

廣州口碑超好的湘菜館,據說在這能吃到地道的衡陽菜,出品如何?

說到世界上有哪個國家的美食好吃,那還是蠻多的,特別是我們中國的美食,可以說是非常受歡迎的。因為中國的飲食文化博大精深,歷史悠長,而且數量非常多,每一種吃起來都是很好吃的,不知道你們都吃過什麼呢?

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小吳在中國吃到的美食有很多,因為去過了很多城市地區,每一個城市都有屬於自己的美。比如前段時間,小吳就去到了廣州,吃到了很多好吃的本地美食和外地的美食。當時的小吳很想吃湘菜,,好在廣州的湘菜館並不少。

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找一家讓吃到過嘴癮應該不難。但真正進入到資訊篩選階段以後,就發現問題來了:廣州那麼多湘菜館,幾乎每個區、每一條街巷都有,吃哪一家呢?在對比了無數的資訊、綜合了多方意見後,我們把目標鎖定在了東風路上的一家餐廳。它到底有什麼特別呢?

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到了這家店之後,小吳看了看選單,就點了幾道招牌菜,比如點了有石灣脆肚、茶油燜雞、擂辣椒皮蛋等等。上桌之後,小吳就開始吃起來了,首先要吃脆肚,這是八大碗當中的一道菜,衡東當地人很講究席面,叫做商瑤席。

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八大碗各款不一樣的東西,吃起來脆肚被切成很細的條狀,在有限的表面積上面,它有更多的空間去吸收辣椒的辣味,口感非常好,是脆的,很有嚼頭。但是嚼到後面的話,就會越辣!一口下去,還可以吃到內臟的那種香味。

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接著吃的就是皮蛋辣椒,是搗碎後才拿上來的,還可以看到用來調味的鹽,就是這麼簡單,這麼原始,毫無賣相可言。但是吃起來是好吃的,就是很辣。皮蛋吃起來是很軟的,吃辣椒比較爽口,鹹鹹的,皮蛋甜甜的,到最後還是辣,不過是好吃的口感。小吳還吃了很多道菜,都很好吃,不知道你怎麼看?

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