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來襄陽吧,這些美食不會讓你後悔!

2022-06-20由 湖北吃喝玩樂 發表于 美食

來襄陽,就應該把好吃的美食都吃一遍,不然真的後悔來過襄陽!接下來小編就給大家推薦6道襄陽美食!

來襄陽吧,這些美食不會讓你後悔!

第一道:襄陽牛肉麵

襄陽牛肉麵的特點是一辣二麻三鮮。味道可口,回味悠長,就食不厭。面要好吃主要在湯,各家都有自己的秘製熬湯法,所以各家面都有細微的差別。到襄陽你會發現遍地都是牛肉麵館。

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第二道:孔明菜

我國四大名醃菜之一的襄陽孔明菜,為諸葛亮隱居隆中時所創,民間素有諸葛菜之稱。它含有多種人體所需的微量元素,入口脆嫩味美,生津開胃,醬香濃郁,並具有下氣消食、解毒消腫之功效。

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第三道:襄陽黃酒

很多人以為黃酒會是黃色的,其實不是喲,襄陽黃酒似乳汁,香氣好,味微酸甜,略帶酒味,其酒精度因加漿稀釋,一般只有2-3度。其使用原料為糯米,又繼承了古老的製作方法,是襄陽人吃牛肉麵時的最佳拍檔。

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第四道:宜城大蝦

宜城大蝦是20世紀90年代興起的風味小吃。宜城大蝦具有很強的季節性。從入夏開始,到入秋結束。宜城大蝦個大肉多,鮮嫩爽口。吃起來一麻二辣三香。吃法可分為滷、炒、煮等。

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第五道:襄陽夾沙肉

夾沙肉是襄陽傳統甜菜。選用豬五花肉,將豆沙夾入肉片。蒸至酥軟作甜食上桌。成菜白裡透紅,鮮香甜糯,肥而不膩,最受老人喜歡。

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第六道:襄陽纏蹄

襄陽纏蹄在國內名氣較大。可與金華火腿,宣威火腿媲美,是傳統的佳餚。將豬蹄肉用多種香料醃製數填天,後用細麻繩纏緊在通風處吹晾,數日後即可取下煮熟食之。

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