武漢人的飲食習慣，口味比較重，偏辣，早上喜歡吃麵，熱乾麵，牛肉麵都很受歡迎，武漢有一家極具人氣的牛肉麵館，這是一家老字號，他家只要開門就排長隊。這家麵館就是鼎鼎大名的劉記三狗牛肉麵館，它在漢口的蘭陵路上。

這家麵館店面比較小，工作人員還是比較多的，因為來用餐的客人實在是太多了，這麼多人也是忙不停。到他家就餐，先要排隊付款，買一個小票。憑著小票去取面，他家的湯麵和炒麵是分開取的，如果你要一碗炒麵和一碗湯麵的話，要排兩次隊。

他家的炒麵是一絕，在武漢都屈指可數，牛肉炒麵比普通的熱乾麵粗一點，也是圓圓的鹼水面炒出來的，味道跟湯麵完全不同，鹹淡適中，面炒好之後，碗底留有汁水。湯麵有牛腩面和牛肉湯麵裡面可以加酸菜，但是如果去晚了的話，酸菜就沒有了。

他家的牛肉麵17塊錢一碗，價效比較高，牛肉數量雖然不多，但是味道很不錯，能吃出是新鮮的牛肉燉煮的比較酥辣，又有嚼勁，口感甚佳。家的牛肉麵如果要辣的話，辣度還是很厲害的，如果不是特別能吃辣的人，可要慎重選擇。

除了牛肉炒麵以外，他家還有牛肉炒粉，是一位阿姨在操刀炒麵，炒粉的時間比較長，因此要有心理準備，想要吃到好吃的炒麵，估計要等上一陣子。

有客人說上小學的時候就吃他家的面，那個時候就要排隊，但是價格比較便宜，現在麵價格蹭蹭見漲，但是不變的仍然是要排隊收款的大媽，依然是那麼的拽，雖然味道也遭到客人的吐槽，沒有以前那麼好吃了，但是不得不承認，他家的牛肉炒麵在武漢仍然是數一數二的，面看起來很油，但是吃起來不膩，而且有嚼勁，還不會粘到一起，每一根麵條根根分明上面掛滿了油水，吃到嘴裡滋味特別的足。

這家店之所以有這麼高的人氣，除了口感好以外，他家用料也非常新鮮，讓客人吃的很放心！