甜瓜甜不甜?看這裡就知道,牢記這3點,香瓜一挑一個準,又甜又好吃!
2022-06-19由 二丫的小妙招 發表于 美食
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導讀:
夏天是香瓜大量上市的季節,憑藉香甜多汁的口感,豐富的營養、便宜的價格,
香瓜深受老百姓的青睞。
但很多人在挑選香瓜時,首選個頭大的,認為個越大就越甜,其實這種想法大錯特錯,香瓜的甜度和大小沒有任何關係。
相信大家都遇到過這種情況,買回來的香瓜要麼半生不熟,吃起來口感發澀,要麼熟過頭,聞著有一股酒味,瓜瓤甚至已經變質發黑,扔掉怪可惜的。
今天教大家幾個挑香瓜的小技巧,保證你挑的香瓜汁水充沛、又甜又香。
【
挑香瓜妙招
】
1.看瓜臍:
買香瓜時,
首先看瓜的底部,長開的香瓜瓜臍一般比較大,還會膨大凸出,
按起來軟軟的,說明是一個好香瓜。相反如果瓜臍看起來很小,代表沒長開,大家切記不要選擇。
2.看瓜紋:
成熟的香瓜,瓜臍附近的瓜紋,
越清晰代表越成熟,
如果很淡則代表還沒有熟透,就被採摘了,口感不好。
3.聞氣味:
用鼻子聞一聞香瓜的瓜臍,
成熟的香瓜聞起來有股濃郁的瓜香味;
未成熟的香瓜味道比較淡,或者沒有香氣。
我們還可以看香瓜的顏色,
如果看到表皮白中泛黃,
那麼恭喜你,挑選到好香瓜了。而且好的
香瓜
皮捏起來有彈性,軟硬適中。
總結一下,我們要選擇
瓜臍大而膨脹+瓜紋清晰+有瓜香味+表皮白中泛黃+軟硬適中的香瓜,
符合以上條件的,都是香甜可口的好香瓜。