一提到麻辣燙，大家應該都特別熟悉吧，尤其是現代的年輕人都特別愛吃，平日裡應該沒少點來當夜宵吃，麻辣燙可以說是一種小型的火鍋，只不過它是煮好的放進湯料碗裡而已，食材種類眾多，價格也還算實惠，挺管飽的，不過，如今的麻辣燙食材都是得稱重量的，不再是固定的價錢和分量，所以，咱現在去吃麻辣燙的時候就要精明一些了，像這4種貴菜拿它準沒錯，老闆只會氣得臉通紅，店員都誇你太會吃！

第一種：鵪鶉蛋

大應該發現了，現在的商家都很摳門，就連鵪鶉蛋都要放到水裡浸泡，真是能摳一點是一點呢，不過鵪鶉蛋這玩意根本就不吸水，咱可以使勁拿，而且鵪鶉蛋小個有營養，也佔不了多大的重量，愛吃蛋的可以多拿上一些。

第二種：肉類食品

陽仔這裡說的肉類食品可不包括肉丸子，因為丸子類的實在是太壓秤了，而且裡面的新增劑太多，少吃為妙，還是多拿點這些貨真價實的肉比較划算，營養又美味，主要是它還不怎麼壓秤，比丸子類的要好太多，愛吃肉的就不要放過了。

第三種：葉子類的蔬菜

不得不說葉子類的蔬菜是真的好吃，平常涮火鍋都少不了這一食材，當然，吃麻辣燙的話也是不能錯過的，像小青菜、生菜、空心菜等這些美味營養的蔬菜就可以多拿點，輕飄飄的，根本沒啥重量，吃起來也相當的過癮。

第四種：各種菌類

相信有不少人都很喜歡吃這類的食材吧，菌菇類的食材營養價值很高，多吃對身體益處多多，而且它吃起來的味道就跟肉一樣，關鍵是吃了還不怕會長肉，還有這類食材在市面上的價格也不便宜，多拿點它，老闆就會很心疼。