很多寶藏小店藏得深但是因為味道好依然不愁生意，瀋陽這家烤雞店就是如此，他們家以前沒有招牌，只有夏天才營業，到冬天就關門，但是很多瀋陽的客人會專門開車來光顧，每天到下午四點就基本上沒菜了，還好如今有了招呼，位置偏僻也好找了。

一， 處在大農村，環境一言難盡

這家店已經在四環外，是貨真價實的農村店，環境就是一個小平房沒有環境，屋內可以堂食，後面還有一個屋子，室外也能坐人，門口空間大，可以隨便停車，服務也是完全沒有，只有味道是可圈可點，去過一次就唸念不忘。

雖然說環境是一言難盡，但是廚房收拾得很乾淨，老闆的出品乾淨衛生，無論是洗菜池還是菜板，都很乾淨，比一些大飯店看起來還要舒服，關鍵是食材也是新鮮，這就是他們家最受歡迎的地方，可以看到阿姨們串串的過程，看著就芳心。

二， 瀋陽烤雞界的扛把子

他們家的主要是烤雞好吃，放在一個大鐵桶上烤，滿滿的人間煙火氣。雞貨全是滷過然後夾在鐵板裡烤制，滷得很入味，兩面鐵板夾住雞貨，然後上下翻烤，炭火氣很濃烈，烤出來的菜炭香味十足，比電烤的多一份風味。有雞腿、雞冠子、雞爪子、雞心等等不同部位，自己拿著盤子挑選，然後端到大鐵桶前給師傅，盤子排隊等著一個個烤，一邊烤一邊刷醬，因為烤制過程已經融化了油脂，所以看著油膩其實很清爽，就是醬汁太濃郁有點偏鹹，適合口味重的客人。

他們家就是老式的焦炭烤法，先熏製再炭烤，在這邊已經開了二十六年，味道一直不變，保持水準，剛烤出來的時候特別香，吃起來雞肉緊實汁水四溢，而且價效比也很高，人均三十幾元就能實現吃肉自由，因為先滷過所以骨頭都已經很入味，哪怕是容易柴的雞腿雞脆骨吃起來也是鹹香十足，鮮嫩無比，除了來晚吃不上沒其他毛病。

三， 來晚經常吃不到

店裡的冷麵和麻辣燙也不錯，夏天冷麵清爽開胃，搭配烤雞吃簡直絕了，麻辣燙很大一份，是老式瀋陽味道，裡面的配菜很足，根本吃不完，就是用塑膠袋套著盆，有人覺得不舒服。

他們家的味道不錯，很接地氣，你喜歡這樣大口吃雞的感覺嗎？