今天我們就一起談談白菜燉湯肉吧！一天一天的過去，開始慢慢降溫了。現在才剛入冬，溫度還算好，不是特別的冷。不過有很多女性現在都應該有這樣的煩惱。手和腳經常冰冷，也是一些上班族。長時間坐著不動，手腳像丟進冰箱後拿出來的一樣，有時猴還會容易關節疼痛，這看著不像什麼大問題，但很多的女性都被這問題個困擾，吃藥又怕產生依賴性，放著不管又怕越來越嚴重。那面對這些煩惱最好的方法是什麼呢？

按照隔壁的阿姨的說法，最好辦法就是食補！小廚隔壁的阿姨就是個養生達人，認為是對抗手腳冰涼的最好方法就是食補，但食補並不是讓你隨便吃，而是要選擇合適的食材。阿姨告訴我，在降溫後要多吃羊肉，羊肉有很高的營養價值，能夠禦寒，是最適合冬天吃的一種肉，女性多吃一些可以讓你整個冬天關節不痛，手腳會冰涼。阿姨還說它和白菜搭配一起炒會更營養、更好吃。下面小廚就把羊肉燉白菜的做法分享給你們，感興趣就動手做一做吧！

首先準備好需要的材料：羊肉、白菜、油、鹽、幹辣椒、雞精、生抽

第一步：先把買來的羊肉給清洗乾淨，最好放在盆中泡一會，把羊肉中水給泡掉，這樣羊肉的腥味菜不會太重，然後準備一口鍋，往鍋裡倒上冷水，接著把泡好的羊肉給放在鍋裡焯水，在焯水時可以丟入幾片姜，可以去除掉羊肉的腥臭味，可能有人覺得有腥臭味才叫羊肉，但是大部分女性並不喜歡羊肉的腥臭味。

第二步：把焯好水的羊肉切成小塊，接著把白菜也給清洗乾淨，洗好後也給切開，不過白菜不能切的太小，免得軟掉之後不方便夾起來，把買來的幹辣椒也切好備用。

第三步：先把鍋熱了，等鍋熱了之後再倒入油，等油熱了之後再把切好的幹辣椒給倒入鍋裡，等辣椒爆出香味後再把白菜給倒進鍋裡，用鏟子快速的翻炒白菜，接著往鍋裡倒一些清水，燜上一小會兒。

第四步：大約過了幾分鐘，白菜變軟了以後，繼續翻炒一會兒，一直到白菜熟透。接著把焯過水的羊肉給倒進鍋裡，因為焯好的羊肉差不多熟了，並不用花很多時間炒，翻炒均勻就可以吃起來！

一道簡單的白菜炒羊肉就完成了，容易關節痛和手腳量的女性多吃一些！

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