粿是廣東傳統的地方小食。是用秫米、粳米先磨成粉後製作成的食品，“粿”因加入各種配料而衍生出各種稱法，如甜粿、菜頭粿、草仔粿、芋粿、白粿等，其實廣東人對於凡是用米粉、麵粉、薯粉等經過加工製成的食品，都稱“粿”。

小吃店的位置略微隱蔽，在老居民樓裡，但是跟著導航不會走錯的。店裡只有3種小吃：水粿、豆花、仙草。豆花和仙草價格4元，據說之前是3元的，現在漲了一點，水粿要貴一點是5元一份。總的來說價格已經是最便宜的小吃了，把店裡小吃都吃完也就13元。忙碌的工作之餘，到店裡坐坐吃點小吃，聊聊天也很是愜意。

豆花的味道極為濃郁的，是老豆花，上面撒的豆粉和白糖，也可以選擇白糖，豆香味十足，能明確知道是豆花，裡面是有氣泡的，但是沒有蓬鬆的感覺，吃起來特別滑，下面是有糖漿的，吃起來是有淡淡的甜。

溫溫熱熱的豆花融合了紅糖，我個人喜歡吃紅糖，糖汁浸入豆花裡面，靜靜地享受生活的甜美，樸素的食材，做出的並不那麼驚豔的卻讓人感受到幸福的一種味道，就屬它了。

水粿是典型的用米漿做的，很小一個，裝在碟子裡，上面是一層菜脯，應該是鹹口蘿蔔乾，是老闆阿伯自己炒制的。下面像有糖漿的感覺，口感有點像缽仔糕，但是更多的是米質感。

這種剛開始吃的時候有點鹹，吃著吃著便感覺到越來越甜，其實不太能吃得慣這種突變的口味，我本人更喜歡直接吃那種白白的粿，有點像餈粑，但是沒有餈粑那麼黏糊，細滑細滑的，米香味裡還摻雜了點Q彈的韻味。

仙草，他們家的仙草居然是熱的，配紅糖和芝麻，味道很濃，跟龜苓膏差不多的味道，回味有一絲絲的苦，比龜苓膏更有韌勁，夏天吃著解暑。紅糖和芝麻上面吃起來有顆粒感，下面有一層糖水，很稠可以拉絲了。

他們家只有這三種小吃，除了中午晚上有很多人過來吃，其他時間相對較少，都是做街坊鄰居的生意，老闆和來吃的食客基本都相互認識，大家也很信任他們，平時快遞什麼的不方便提回家的還可以放他們店裡儲存一下，說明老闆是很會做人很熱情的，同時做小吃的食材也是可以放心的。

有的阿伯過來還跟老闆鬧磕，說當年1毛錢的水粿，現在漲到5塊錢，價格都變了，人也變老了，有了白頭髮了，這味道咋還沒有變？聽起來還是蠻有意味的。除了周邊的老街坊，很多學生、情侶偶爾也來店裡坐坐嚐嚐。我在想，等阿伯這代人離去，這些小吃不知道是否還在，如果還在，又有多少人會吃？

吃了這麼多甜甜的還有鹹鹹的東西，竟然還胡思亂想感慨起來了，想起了自己家鄉的小吃，其實也有豆花，我們稱作為豆腐腦，不過是鹹辣的，手家鄉美食影響太大，沒有吃慣這甜豆花，你們喜歡吃甜的豆花還是鹹的豆花呢？