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滕州這家快要破成渣小店,普通家常菜卻天天爆滿,常有人來這請客

2022-06-18由 夏天的激情 發表于 美食

每一座城市都有獨有的味道,這種味道來自那些接地氣的蒼蠅小館裡,這些不起眼的小館子,大多開在居民集中的地方,沒有豪華的裝修,沒有很高大上的菜品,就是普通食材做出來的味道,很普通也很家常,也正是這種家常的菜品卻才更長久。

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滕州奎文市場的南門裡這裡有一家快要破成渣的小店,這是一家很小的菜館,開在一個破舊的平房裡,門臉只有巴掌大小,卻是一家開了20多年的小店,他家的人氣很高,每天晚上這裡座無虛席,不少滕州人請客都來這裡,這個小小的店裡請了四五個幫工都有點忙不過來。

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它就是老滕州都很熟悉的亞西餐館,店面不大,有三個小間,大廳擺了6張小桌子,一個桌子上只能坐4個人,他家菜的味道很不錯,砂鍋裡脊和砂鍋排骨都是店裡的招牌菜,裡脊和排骨都非常新鮮,燉的也很入味兒,特別是天冷了,來一個砂鍋再炒一個素菜,這頓飯吃的是舒服又貼心。

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這家店裡的炸沙丁魚味道也很不錯,用新鮮的沙丁魚先醃過之後再下鍋炸,炸的火候剛剛好,吃起來魚肉很酥嫩,外皮很酥脆,他家普通的辣椒炒肉絲也特別香,而且價格也很實惠。

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店裡有不少的回頭客,有的人在他家已經吃了很多年了,不光自己去吃,還經常帶朋友一起去吃,吃過的人都對這家店的味道讚不絕口。

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這家店早上也是很早開門,賣早點,招牌式水煎包,他家的煎包有葷有素,可以搭配著吃,不光外形好,吃起來底部酥脆,餡料q彈口感很是不錯。

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這家店是典型的蒼蠅館子,環境較差,但是屬於有情懷的老店,飯點的時候經常座無虛席,不少人為了吃到他家的菜品只好拼桌,對那些會吃的吃主們來說,其他的都不重要,主要是來吃這裡的味道,那是地道的老滕州味道。

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