導語：但凡在都說世上只有媽媽好，媽媽在家就在！年輕時候感受不深，隨著自己步入中年，才發現這樣說真的好。作為女兒你在孩子面前是媽媽要獨當一面，但是隻要回到孃家，那你永遠都說那個長不大的媽媽的小棉襖了。

每次回孃家，媽媽無論多累，都要堅持給我做好吃的，今天陪著媽媽，吃著媽媽親手做的飯菜，別提多幸福了。

看看今天的午餐，母女二人份，吃得那叫一個幸福啊，真滿足。

分別有：黑椒牛排拌鮑魚、涼拌杏鮑菇、肉末炒茄子，另外就是主食了，雜糧飯。

我們家吃雜糧飯最早就是媽媽提倡的，每次回去，她都會叮囑我們姐弟幾個，現在年齡開始大了，飲食上要注意吃一些健康的，讓我們多吃糙米飯。

所以我也就養成了吃糙米飯的習慣，有時候是5色雜糧飯，有時候是7色雜糧飯。

黑椒牛排配鮑魚。在媽媽家附近有一家牛排賣得特別好的，所以看見我回來了就特地做了這份。

老媽說剛好買了幾個小鮑魚也一起做給我吃吧，鮑魚2元一個，焯燙稍微煎下，牛排用鹽和黑胡椒醃製，用黃油煎，最後澆上黑椒汁，還是燙一些西蘭花。70多歲的老太太，這生活質量也是很不錯的，膳食結構那也是與時俱進啊。

這道是涼拌杏鮑菇。3朵杏鮑菇洗乾淨對半切塊，然後燒水放入煮開煮熟，撈出來過涼後撕成細條，據說手撕的杏鮑菇口感就是比刀切的好吃，不信你也試試吧。

做涼拌菜可以多搭配一些配菜，這樣營養和食慾上都很好。黑木耳用冷水泡發也是要煮下。還有胡蘿蔔去皮切細絲稍微焯燙下撈出來。

全部放在一起，放上蒜蓉、接著燒熱油淋上，同時撒上適量的香菜段，陳醋、生抽、芝麻油、雞精、糖和花椒油拌勻放置片刻更入味更好吃。

肉末燒茄子。很多人說茄子要過油更好吃，但是我們認為少油更健康。所以媽媽的做法是切滾刀放入淡鹽水浸泡片刻去澀味後撈出來瀝乾。

鍋少許油直接把茄子放入乾煸，去掉多餘水分茄子也就變得軟了，然後加入肉末和蒜蓉一起翻炒均勻，接著加入料酒生抽胡椒粉和雞精調味，起鍋之前撒入蔥段。

少油又好吃的做法，配米飯相當健康。

和媽媽在一起，無論女兒多大了都是孩子。有時候累了躺在那裡，媽媽還會動手指導我如何按摩緩解，或者給我分享她從電視上學到的養生知識，對於我來說，都是愛的表現。

每次吃著媽媽燒的飯菜，我都覺得很珍惜，隨著媽媽慢慢老去，珍惜和老人在一起的時光，是我們作為晚輩最幸福的事情了，你們覺得呢？

好了，今天的文章分享到這裡，我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，每天為家人準備一日三餐就是我最開心的時 刻，也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。