五一假期，孩子跟著爸爸回了老家，不用管孩子的一日三餐，睡到中午自然醒，真是舒坦。正好閨蜜也不用帶孩子，約了到我家來聚聚。俗話說“三個女人一臺戲”，3個人一起折騰，做了一些下午茶，邊吃邊聊，真是愜意。我把下午茶發到朋友圈，網友們討論得很熱鬧。有網友看了表示都是她愛吃的，饞到流口水，乾淨衛生又實惠，也有網友嫌棄說，這樣的下午茶太寒酸，沒一個能拿得出手的，簡直沒眼看。下面就給大家分享一下我們做的下午茶，您認為怎麼樣呢？

【冷吃雞絲】前陣子看朋友曬了一次冷吃鴨肉絲，正好家裡有雞胸肉，就改成了冷吃雞絲，營養美味，低脂又好吃。

食材：雞胸肉 一大塊，新奧爾良醃肉粉20克，大蒜，幹辣椒，白芝麻。

做法：雞胸肉去掉油脂，撕掉表面的薄膜，清洗乾淨，冷水進鍋中火煮開再煮10分鐘，撈出來清洗掉浮沫，瀝乾水分，撕成筷子尖大小的細長條。

碗裡放入新奧爾良醃肉粉，加水混合均勻，加入雞胸肉絲醃製10分鐘。新奧爾良醃肉粉、水和雞胸肉按照35：35：500克的比例醃製。

大蒜去皮切成蒜末，幹辣椒剪成小段加水浸泡一會兒。熱鍋放油，放入蒜末和幹辣椒翻炒出香味，加入醃好的雞胸肉絲翻炒幹水分，最後加入適量的白芝麻翻炒均勻。

【藍莓蛋撻】家裡經常會囤一些蛋撻皮，時不時可以烤幾個當下午茶。加上藍莓一起烤，好吃又好看。

食材：蛋撻皮 9個，蛋撻液 250克，藍莓 適量。

做法：蛋撻皮從冰箱裡取出來，放入烤盤中解凍5分鐘。每一個蛋撻皮中放2-3顆藍莓，蛋撻液倒進蛋撻裡，大約7-8分滿。

小提示：如果沒蛋撻液，可以用200ml牛奶加入一個雞蛋混合均勻，加少量的白砂糖攪拌到融化，過濾2次。

蛋撻放入烤箱中下層，上下火200度烤20分鐘。蛋撻烤到層層起酥，蛋液凝固，有少量的黃色焦糖斑塊就說明蛋撻烤熟透了。不同的烤箱溫度略有不同，建議根據常用烤箱靈活調整溫度和時間。

【核桃棗糕】這個棗糕是閨蜜帶來的，吃起來很細膩，但口感偏甜。

【即食蟹棒】這個蟹棒是魚肉做的，本身是熟的，直接開啟當零食吃，味道不錯，沒有腥味。或許是為了掩蓋魚肉的腥味，加鹽比較多，口味偏鹹了一點。

【飲料—橙汁】用原汁機榨的橙汁，清甜好喝。相比買雪碧和可樂之類的飲料，我更喜歡自己榨果汁，新鮮又好喝。

【飲料—花田巷子米露】閨蜜帶來的米露，是一種糯米釀造發酵而成的飲料，酒精度僅為0。5度，口感清甜溫潤，米香濃郁，入口順滑，低度微甜、好喝不醉人。在我們當地，生孩子的寶媽坐月子的時候會喝一些甜酒來滋補身體。

小提示：米露有酒精度，開車請勿飲用，此外，未成年人也不要偷喝哦！

五一假期閨蜜小聚，下午茶發朋友圈被嫌棄，網友：太寒酸，沒眼看。今天分享的這些美食，有您喜歡的嗎？如果您喜歡今天分享的內容，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食，盜用必究！