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杭州豆漿界的“天花板”,幾經搬遷依舊火爆,每天下午2點就打烊!

2022-06-18由 小食弘毅 發表于 美食

杭州豆漿界的“天花板”,幾經搬遷依舊火爆,每天下午2點就打烊.

杭州豆漿界的“天花板”,幾經搬遷依舊火爆,每天下午2點就打烊!

在杭州,有這樣一家小店,幾經搬遷,仍然有很多食客一直追隨,而且每天都得排隊才能吃上的早餐店,被很多食客稱為杭州豆漿界的“天花板”,坐落在中山南路上。

杭州豆漿界的“天花板”,幾經搬遷依舊火爆,每天下午2點就打烊!

店鋪面積不是很大,裝修得古色古香的,正常的街邊小店,不過有一個天井的,10多張小桌子可以堂食,因為人太多,大部分人都是打包帶走的,員工人數不多,店內的服務基本都是自助的。

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蔥油餅

裡邊的蔥花很多也很香,對半扯開後塞入對半疊的油條,整個餅鬆軟適中,扯開後面皮是老面煎包的厚度,蔥油放得正好,搭配的比例正好,整體很香,剛從油鍋中出爐的外皮焦脆的,很好吃,對於喜歡吃油炸食品的親來說是個不錯的選擇。

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鹹豆漿

煮沸的熱豆漿衝在有油條碎、榨菜末、蝦皮的碗裡,然後再撒上一把蔥花,最上層會泛著豆花,很濃稠,沿著碗口來上一口,滿嘴的滿足,鹹鮮香嫩融合在一起,很好喝。

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油條

自然是小店裡的一大特色了,很大一條啊,剛出鍋的油條香氣四溢,脆松爽口,金黃酥脆,單獨直接吃也很不錯,不過大部分食客都是用蔥油餅卷著油條蘸著鹹豆漿慢慢地品嚐,臉上盡是滿滿的滿足感。

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經典梅乾菜餅

菜餅還是蠻驚喜的,外皮烤得焦香,但是裡邊的餡料並不是那種烤得乾乾的,而是有很多的汁,而且餡料很足,吃起來是偏甜口的,吃起來比較好嚼,不是那種筋道和脆脆的口感。

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大麻球

麻球都是油炸的,外皮裹著很多白芝麻,內裡有少許的豆沙,吃起來糯唧唧的,個人很喜歡吃糯米做的東西,所以這個自然少不了也是最愛的了。

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整體來說還是不錯的,經典的幾個品類都是很不錯的,都是幾元錢的價格,還是很親民的,每天來吃的食客絡繹不絕,週末或者節假日門口都是排著長隊,很多食客外帶和外送的單子。

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文中觀點僅代表個人的口感喜好,不作為任何參照標準哦,喜歡的記得收藏轉發,感謝大家的閱讀,咱們下期見。

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