都說美食一般都是隱藏在小巷子當中，這一點說的一點都不假，不管是在哪一個城市，一些不起眼的小巷子往往都會有意想不到的收穫。

十幾年小吃店，牛雜是主食

在廣州越秀區八旗二馬路上就有一家很不起眼的小吃店，別看人家不起眼，可也開了十幾年了，老闆是一位大姐，四川人，非常的和善。

這家小吃店賣的食物就是牛雜，而且種類非常多，不僅限於牛肚、牛肝這些，甚至還有牛大腸、牛筋、牛脆骨和牛膀，這樣的重口味說句實話，廣州本地人一般都接受不了。

而且讓本地人接受不了的還有一個原因，那就是這小吃店的辣椒，因為老闆娘是四川人的原因，辣椒也是帶著四川特色的，那是真的辣，吃一點估計就能讓不少本地人短暫失去味覺。

價格合適，味道怪怪

有幸我比較能吃辣，所以點了一碗，價格還不算貴，有15元一份的，也有20元一份的，我點了一碗20元的，下面是一些蔬菜墊底，然後就是各種各樣的牛雜往碗裡堆了，真的是滿滿的肉。

其實我以前吃的牛雜一般都是牛肚，燙火鍋不錯，今天嘗試了一下其它的，不過我失敗了，吃了一口就流眼淚了，特別是那牛膀，中感覺吃起來味道怪怪的。

不過牛雜的味道真的很好，因為煮的時間很長，所以所有的牛雜基本都很有嚼勁，沾上那辣椒吃起來還是非常的舒爽的，只不過不能吃辣的千萬別嘗試。

客人很多，老闆娘和善

因為旁邊就是兩家大酒店，所以這個小攤的生意還是非常好的，很多人都是從酒店當中下來直接就過來吃的，看上去都還非常喜歡這種美食，不過本地人肯定很少。

畢竟在廣州打工的四川人還是挺多的，所以有不少老鄉前來品嚐，其中很多都是老顧客，老闆娘也不會計較那麼多，想多吃肉的都會多新增一些。

不光有肉，還有米粉

哦對了，廣東人喜歡吃粉，阿姨也抓住了這一點商機，喜歡把粉放在牛雜湯裡煮，這樣的粉吃起來滿滿的牛雜味道，還別說，還是有人喜歡這種味道的，不少人前來不吃牛雜，光吃湯粉。

總結下：小店不大，應該算路邊攤，兩邊都是居民區，所以環境非常安靜；衛生也做得不錯，小攤看上去幹乾淨淨的，至少不會影響食物，只不過牛雜那麼多，看得都眼花繚亂。