隨著我們生活水平不斷提升，人們對於吃的要求也越來越高，吃東西不再僅僅為了填飽肚子，更多人開始在意它所帶來的味覺和精神上的雙重享受，因此不管是酒店裡的山珍海味，還是街頭路邊的廉價小吃，即使所用的食材再簡單，只要經過人們的精心烹飪，有其獨特的口感和風味，受到食客喜愛的，就可以被稱為美食，今天就和大家分享一道這樣的小吃，大叔街頭賣“熱銷”小吃，一張皮卷著一斤食材，8元一份遭哄搶！

這是前幾天回老家的時候，在鎮子馬路上看到的，攤位是一位中年大叔，簡陋的推車上擺著一口大鍋，裡面煮著豆腐絲、香菇和五花肉等食材，邊上的大袋子裡則裝滿了事先烙好的餅，每當有食客光顧，大叔就會熟練地從袋子裡拿出一張薄餅鋪在案板上，放入黃瓜、香菜，然後用筷子從鍋裡夾出一些食材放入其中，最後用手沿著一邊將其捲起來，用袋子裝好後，這樣一份捲餅就完成了。

據瞭解，大叔做這種捲餅已經好幾年了，每天一大早就去菜場買最新鮮的食材，放入大鍋中燉上兩個多小時，待到食材完全熟爛入味，就會推著推車出現在街角，他的攤位前總是圍滿了食客，八塊錢一份的捲餅一天能賣好幾百個，而小小的一張餅皮裡捲了一斤多的食材，拿到手裡分量特別足，據一位經常光顧的食客介紹，大叔做的捲餅價格實惠分量足，一大個捲餅當中飯都不嫌少。

聞著從鍋裡傳出的誘人香氣，我也忍不住食指大動，一拿到捲餅就忍不住咬了一道口，薄薄的餅皮韌性十足，特別有嚼勁，包裹在裡面的豆腐絲等食材吃著也特別誘人，在嘴裡越嚼越香，整個捲餅沒一會就被我吃得乾乾淨淨，一臉滿足地打了一個飽嗝，說不出的暢快。各位小夥伴，你們有吃過這種小吃嗎？