說到黃岡市我想不少小夥伴和小紅一樣，第一感覺就是讓人頭大的黃岡密卷，上學的時候可是不少做，但對其他的印象並不深。黃岡市是湖北省的地級市，位於湖北的東部，是一座有著兩千多年建置歷史的文化名城。黃岡可以說是歷史悠久，文化底蘊深厚，孕育了中國佛教禪宗四祖道信、五祖弘忍、六祖慧能，中國古代科學家畢昇，還有明代醫聖李時珍等，可以說人傑地靈莫過於黃岡了。這裡風景名勝也是多不勝數，每年都有數以萬計的遊客來到這裡遊玩，當然除了歷史文化、風景名勝，黃岡的美食也是多不勝數，他們隱藏在這座千年文化古城的各處，散發著讓人無法抗拒的誘惑力，用極具特色味道征服了人們的味蕾。今天小紅就為大家整理了6大黃岡美食，第4個為蘇軾所創，第五個硬到能崩掉牙齒牙口不好的慎吃，趕緊去嚐嚐吧。

黃岡羅田十大名吃之一的吊鍋

羅田吊鍋可以說是黃岡極具特色的美食名吃了，也算是十分獨特的餐飲方式。羅田吊鍋有著悠久的歷史，真的要去追溯的話最起碼也有一千多年的歷史了。那這吊鍋到底是什麼呢？吊鍋是在黃岡羅田北部等地區山裡人冬春過節的時候製作的美食，因為是用懸掛的鐵鍋煮制食材，故得名吊鍋。吊鍋食材極其的豐富，各種肉食蔬菜均可入鍋，什麼牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉等，還有各種各樣的時令蔬菜，豆類食品，煮制之後吃到嘴中極其的鮮美，讓人慾罷不能。

著名特產武穴酥糖

武穴酥糖是湖北黃岡市的著名特產糕點類美食，其有著四大特點分別為香、甜、酥、脆，製作武穴酥糖用的主要原料有白糖、麻屑、桂花等，吃到嘴中香甜可口，入口酥脆，還不沾牙，可謂是老少皆宜的一道糕點美食。

“肉糕席”上的頭道菜麻城肉糕

肉糕是黃岡麻城的傳統名菜，是麻城“肉糕席”上十道菜中的頭道菜。它是將新鮮的魚去皮然後去刺剁成肉泥，然後再將豬肉剁成肉泥加入豆粉、水、食鹽等攪拌均勻，然後加入薑末、蔥花之稱糕狀放入蒸籠蒸制而成。出鍋之後切長條裝盤即可上桌，是一道相當不錯的美食佳餚。

蘇軾所創的東坡肉

說到東坡肉，聽到這個名字不禁讓人聯想到蘇東坡，確實這道美味的東坡肉確實是蘇軾所創。在江南地區東坡肉可謂是十分的流行，其主料和造型大同小異，但以黃岡東坡肉最為著名的，它是用半肥半瘦的豬肉製作而成，其成品都是切成整整齊齊的方塊，顏色紅亮，吃到嘴中肥肉入口即化，肥而不膩，瘦肉軟而不爛，鮮香美味。

硬到能崩掉牙齒的團風狗腳

團風狗腳這可不是狗肉，只是因其形狀類似於“狗腿”而得名，具體來說是像狗的腳掌形狀。它是用麵粉、糖稀等製作而成，但網上不少人說他松酥可口，柔軟香甜，我真是懷疑有沒有吃過就亂寫。應該不少團風或者黃岡的小夥伴小時候都吃過它，吃到嘴中倒是挺香甜的，越嚼越香，但說真的這玩意還真不是一般人能吃下的，必須牙口要好，團風的狗腿十分的硬，就和石頭似的，真的可以說是能崩掉牙齒的硬。

鮮香美味的黃梅魚面

黃梅魚面也叫做捶魚面是黃岡黃梅縣的特產美食，其顏色銀白，細長如絲，其食用方便，可以與各類肉食和蔬菜搭配，吃起來鮮香美味。之所以名為魚面，是將魚肉剁成泥狀然後加入澱粉、食鹽揉成麵糰，然後擀成薄薄的麵餅，再將其捲起來蒸熟，出蘢後攤開，等到涼透之後切成薄餅曬乾即成。

以上就是今天給大家帶來的黃岡6大美食名吃，當然古城黃岡美食遠不止這些，還有：團風白魚丸、蘄春酸米粉、浠水蜜汁蓮藕、黃州豆腐、羅田粉絲粑、汽水粑、東坡牛脯、巴河藕粉丸子等等太多太多的，說黃岡是一座美食之城，吃貨的天堂一點都不為過。如果您還知道黃岡有哪些美食名吃，歡迎下方留言補充。