廈門是個海島，自古以來靠海吃海，對海鮮的加工烹製獨樹一幟，魚丸就是廈門的一道傳統美食小吃，是廈門人生活中不可或缺的美食，來廈門玩也一定要品嚐才不虛此行。

原巷口魚丸在廈門大名鼎鼎，已經有200年的歷史，歷經七代人傳承至今，並在世界各地開枝散葉，廈門原巷口魚丸做為發源地，一直堅持傳統工藝，更是正宗地道。店最早在鼓浪嶼，後來開到島內，就在廈門最繁華的老街中山路上，門面古色古香，富麗堂皇，彷彿回到了古早的時候。

花樣繁複的雕花窗欞，透出夕陽的餘暉，推開窗扇，外面會是古代還是現在？一時之間有些恍惚。

牆上滿滿的掛著各種榮譽證書，令人歎為觀止，不愧是百年老店，底蘊深厚。

原巷口魚丸可不僅僅有魚丸，其實這是個酒樓，還有各種廈門傳統小吃佳餚，口味正宗地道，價格還很實惠親民。海鮮池裡的這個魚名叫臺灣豔斑，是生長在臺灣海峽的一種野生石斑魚，肉質滋味都很棒。

魚兒生猛鮮活，瞪著圓溜溜的大眼睛，憨態可掬，店裡有一手貨源，因此價效比超高。

今天跟朋友們來中山路遊玩，晚餐就吃原巷口啦，天氣炎熱走的口乾舌燥，喝上一杯店裡秘製的楊梅汁，酸甜冰爽，沁人心脾。

第一道菜當然就要品嚐招牌的魚丸湯啦！店裡秉承古法，只選用優質鯊魚手工製作鯊魚丸，是直供國宴的免檢產品。

有至尊鯊魚丸湯和原巷口鯊魚丸湯，口感筋道彈牙，外層嫩滑軟Q，裡面還有紮實的內餡，吃上一顆，細細咀嚼，滿口鮮香，回味無窮，秘方熬製的湯汁鮮美清爽，吃魚丸喝鮮湯，無比滿足，原巷口魚丸名不虛傳！

荔枝臺灣豔斑，色澤清亮紅潤，十分誘人，魚肉香酥細嫩，滋味酸甜可口，色香味俱全。

錫紙巴浪魚，巴浪魚是廈門人很喜愛的一種魚，用錫紙包裹烹製，原汁原味，鮮美不流失。

還加入了多種蔬菜一同烹製，鮮美中帶著蔬菜的清香，可謂錦上添花，一會就被瓜分一空。

清蒸臺灣豔斑，大大的一條整魚，魚肉厚實細嫩，魚刺少，廈門的清蒸其實是加入了蔥油醬油的，鹹香的滋味更突顯魚肉的鮮美。

從頭到尾吃光光，十分過癮。

御品薑母鴨，這是廈門的特色菜，精選品種、鴨齡的優質食材，跟薑片等配料一同燜煮，經多道工序烹製而成，一上桌就香氣四溢，肉質緊實嬌嫩，滋味香濃美味，從小吃到大，百吃不膩！

燒肉粽，這是廈門傳統小吃，跟其他地方的肉粽不同，別有一番風味。

肉粽裡包著大塊的三層肉、蓮子、板栗等多種內餡，真材實料，滋味豐富，讓人愛不釋手。

海蠣煎，廈門知名的美食，用加入蛋液的地瓜粉糊包裹飽滿肥美的海蠣，炸至金黃，吃起來鮮香可口，滿滿的童年美好回憶。

沙茶麵是廈門最經典的小吃了，喜歡吃海鮮的食客可以選擇海鮮沙茶麵，喜歡傳統的食客可以選擇廈門沙茶麵，食材豐富新鮮，麵條爽滑Q彈，最重要的是沙茶湯汁，濃郁醇厚，香辣鮮爽，整碗吃光光還意猶未盡。

炸五香，閩南傳統小吃，薄薄的豆皮包裹著多種食材，炸至金黃，吃起來外殼香酥，內餡鮮香，口感味道俱佳，深受閩南人的喜愛。

錫紙花蛤，蛤肉嫩黃潔白，溫潤如玉，飽滿肥美，新鮮乾淨，原汁原味，好吃的一顆一顆停不下來。

香炸鯊魚扒，金燦燦的十分誘人，口感酥脆，鮮香可口，大人孩子都愛吃。

200年的古法傳承，執著的技藝匠心，豐富的美食小吃，都濃縮在原巷口魚丸的這一餐中，完美的一餐。