對於愛吃的人來說，總喜歡去一些有著悠久歷史的古城，因為在那裡可以吃到不少傳統的名小吃，而且還能品味濃濃的歷史文化。邢臺就是這樣一座城市，雖然給人的感覺不如一二線的大城市，但您可別小瞧了邢臺，她有著三千五百餘年的建城史，還有“五朝古都、十朝雄郡”之稱，同時也是我國最早的古都之一。邢臺不僅歷史悠久，文化底蘊深厚，山川美景眾多，這裡的美食小吃也極具特色。

在這“燕趙第一城”最不缺少的就是一些傳承已久的美食佳餚，其中有被當地人稱之為“風吹大油餅”的廣宗薄餅；製作工藝可以追溯到清朝，並且廣為人知的威縣火燒；好吃又實惠和丸子湯是絕配的臨西捲餅；每逢紅白事都會連吃兩大碗的大鍋菜（熬菜，來個威縣火燒或者饅頭蹲著吃那叫一個香）；大火快炒上桌趁熱吃的邢臺任縣名吃老炒肉；當地人最喜愛的小吃之一南宮燻菜，卷個大餅也不錯。這些美食小吃不僅好吃，每一個都有歷史有故事。當然邢臺可不止這些美食小吃，以上這些也並不是我們今天的主角，以下這5道美食小吃才是。

咋吃都不夠的——邢臺燜餅

要說邢臺哪裡的燜餅最好吃，那還得是鉅鹿燜餅。邢臺鉅鹿人愛吃燜餅，甚至可以一天三頓都用燜餅解決，毫不誇張的說在鉅鹿縣三五步就有一個燜餅攤子。在鉅鹿燜餅看似簡單、平常、普通，但能在這留下來的燜餅店那可是都有兩把刷子，要是做的不好吃，不出兩三個月就關門了。當然在鉅鹿燜餅也是不什麼絕密配方的美食，在鉅鹿幾乎家家都會做，也就是口味上的不同，可以說百家百味吧。

可能說到燜餅不少人沒有吃過，倒是炒餅挺常見，其實燜餅的做法與炒餅大體相似。鉅鹿燜餅是用提前烙制好的烙餅切絲，再準備包菜、紅椒、肉絲等，先在炒鍋中倒入適量的食用油，燒熱之後下入蔥薑蒜以及肉絲，將肉絲炒至變色加入佐料，然後放入切絲之後的蔬菜翻炒均勻，再加入烙餅絲，然後加入少許的水蓋上蓋子燜上2分鐘左右，然後調入香油、醋等佐料出鍋整盤。再來上兩瓣大蒜，那叫一個香。燜餅也是不少在外打拼邢臺人日思夜想的美食之一。

喝上一口勾人食慾的——隆堯羊湯

如果感覺鉅鹿的炒餅太乾了，沒關係，在邢臺還有赫赫有名的隆堯羊湯。可能說到羊湯並不稀奇，幾乎在每一座城市都能喝到，但每個地方因為飲食習慣的不同所以味道上也有所不同，都各具特色吧。自然邢臺的隆堯羊湯那也是極具當地特色，可以這麼說在隆堯羊肉館喝上一碗羊湯那真叫享受。尤其是天冷的時候，羊湯端到桌前熱氣騰騰的，奶白的湯汁上撒點蔥花，聞上去那香味真是沒得說，來說一口真是勾人食慾。

跑到河北邢臺的——道口燒雞

應該不少吃過或者聽說過道口燒雞的人，看到這裡不免疑惑，道口燒雞不是人家河南安陽的嗎？咋就成了邢臺的了。那您只知其一不知其二了，其實邢臺的道口燒雞和安陽的道口燒雞是一家，其源於河南省安陽市的道口鎮，是道口燒雞的分支，所以將道口燒雞歸列為邢臺美食是合情合理的。道口燒雞的名氣自不必多說，口味上也是燒雞中的佼佼者，雖然身在邢臺也能吃到正宗的道口燒雞。

百年曆史的河北名菜——內丘掛汁肉

如果吃完道口燒雞感覺還不過癮，那就再來上一碗內丘掛汁肉。這道內丘掛汁肉可不簡單，它可是有著百年曆史的河北名菜，更是承載著無數內丘人的記憶與思鄉之情。再內丘有這麼一句話“來到任內丘不吃上一碗掛汁肉，那真是白來了”，就是這麼霸氣，就是這麼豪橫。一碗正宗的內丘掛汁肉絕對能讓你吃的盡興，吃的舒服。

傳統風味名小吃——清河菜豆腐

菜豆腐是邢臺清河縣一帶的傳統風味名小吃，當地人也稱之為小豆腐，您也可以理解為菜粥。在以前的時候它可是百姓的家常便飯，現在的菜豆腐依然是深受歡迎的大眾美食，將小米、豆沫熬製成粥然後加入蔬菜沫，加入佐料即可，配上小菜來吃真是美味。

當然作為歷史悠久的“燕趙第一城”邢臺，這裡的美食小吃可遠遠不止這些，因為篇幅的原因小紅今天就介紹到這裡，如果您知道邢臺有哪些美食小吃歡迎下方留言補充。