相信不少網友對於滷肉都是非常喜歡了，畢竟滷肉的味道相比起其他方式製作出來的美食而言，無論是味道還是口感都更加獨特。同時，在滷製的過程中，本身就要新增相當大量的香辛料和各種調味料，給這些肉增加相當多的風味，而且不少的滷肉吃起來都非常軟糯，對於那些牙齒不是很好的老年人和小孩都是非常友好。現在我們不管是在哪座城市當中，都能夠見到相當大量的滷味店，像是什麼絕味鴨脖、周黑鴨還有百味雞等等，他們幾家的滷肉味道都各不相同，具有很明顯的特徵，但是整體吃起來的美味程度確實是不相上下，不管是喜歡偏甜一點的還是偏鹹一點的還是偏辣一點的，都能夠找到自己的最愛。

而今天，我就要跟大家介紹一家滷肉店，這家滷肉店雖然說只是一家開在村莊中的小店鋪，但是名氣非常大，很多本地人都特別愛吃他們家的滷肉，有些附近居民更是天天都要來買。

其實河南人本身就愛吃豬肉，尤其是那種口味比較重的肉類美食，這種美食吃起來更加容易被接受，所以河南這邊的滷肉店數量還是蠻多的，而且有很多滷肉店都是屬於“小作坊”型別，看起來不怎麼樣，但是味道絕對超出大家的想象，很多外地人第一次嘗試的時候都會被驚豔到。

這家店的名字叫做“滷肉燒雞乾菜店”，地址比較好找，就在河南開封杞縣葛崗鎮葛崗村，隨便找個路人問問這家店，基本上都知道他們家。從店面上來看，這家店在同類型的滷肉店中算是很大的了，而衛生環境嘛也就那樣，畢竟是個小作坊，只要不是太糟糕，大家一般而言都不怎麼在意整體的環境，吃了不會出事兒，味道足夠好吃，那就已經能夠得到大家的喜愛了。

這家店的菜品還挺齊全，基本上豬身上有的他們家都有，所有滷肉全部都是用老滷湯做出來的，味道很香，隔得老遠就能夠聞到他們家滷肉的香味，吃起來的口感也是相當軟乎，所有滷料的味道都在經過長時間的燉煮之後被徹底鎖在了肉的內部，一口咬下去真的是滿嘴香味，雖說稍微有點油膩，但是還是能夠讓人接受。

據說這家店每天都能輕鬆賣出上千斤滷肉，有時候還沒出鍋顧客就在排隊了，如果大家也喜歡吃滷肉的話，不妨親自過來試一試哦。