杭州不光美景宜人，這座城市還是美食的天堂，西湖醋魚，龍井蝦仁等等不勝列舉，每一種美食都頗為精緻而且味道出眾。這眾多的美食中，杭州人更熱衷那一碗熱乎乎的面。

面的澆頭豐富，有多種口味，可以滿足各種人群的需求，杭州的大街小巷，大大小小的麵館不計其數，據說有2萬多家，有不少麵館，藏在犄角旮旯裡，這些麵館門臉不起眼，位置也很偏僻，卻因為味道出色而使得食客們趨之若鶩。

杭州有一家麵館開在人煙稀少的郊外，位於閒林街道閒富中路駝嶺孫家鄔村裡，從杭州市區開車過去大概有40公里，需要一個小時，麵館所有的面都是現煮的，到了麵館為了吃到這碗麵，還要等上一個小時。不少杭州人為了吃一碗麵，來回花三個小時，足見杭州人對面的鐘愛。

這家店位於山腳下的孫家塢村，兩間小平房，一間當廚房，一間是就餐廳，人多的時候坐不下，很多人就在門口的小桌子上吃，他家早上6點開門，中午人特別多需要等很長時間的位子，他家的面是手工的，特別有嚼頭，蝦腰鱔是面他家的特色，鱔魚用油炸過，用濃濃的湯汁浸泡，面裡還有豬油渣渣，味道特別香，蝦仁是用新鮮的大蝦現剝的，腰子也處理得非常乾淨，沒有異味，綜合這碗麵吃起來鮮香味美。這面47塊錢一碗，雖然有點小貴，但吃過的人覺得很值！

店裡的其他面味道也很不錯，每一種都有大批的忠實粉絲，只是面的量有點少，壯年男人肯定不夠吃，環境也差強人意，很有煙火氣，別看這家店位置很偏僻，卻受到很多人的青睞，有人稱他家是杭州最好吃的面，而且沒有之一，有人說，如果不是因為離得遠，恨不能天天去吃，看來在吃貨的世界裡，只要是好吃美食，跋山涉水也心甘情願！