很久很久以前，在浙江的一個村裡，住著三兄弟，他們的父母去世得早。因此兄弟三人互助互愛，日子過得順順當當的。

後來，兄弟三人到了成婚的年紀，就陸續託媒人介紹結了婚。老大娶了隔壁村人家的姑娘，家底是三人中最為豐厚的。老二娶了本村的姑娘，家境也還可以。只有老三娶了隔壁的窮人家姑娘，家境雖然不好，但是勤快能幹。

三兄弟雖然都結了婚，但是沒有打算分家，仍然住在一個大家庭裡。

過了些年，兄弟三人住的房子有些舊了，加上家裡又添丁增口，原來的老房子就顯得有些小破舊。於是就商量著找個日子準備蓋幾間新房。

三兄弟商議，蓋房子必須從三人的媳婦兒中選一個人統籌安排後勤工作，不然會顯得雜亂無章，讓人笑話。可是選誰呢？

老三的媳婦兒勤快能幹，大哥、二哥平時也都看在眼裡。可是老大媳婦、老二媳婦也不差，著實讓人為難。

後勤工作嘛！少不得要洗洗涮涮，做做飯什麼的。於是兄弟三人決定讓她們比賽做菜，做什麼菜呢？家裡最好的食材要數後院養的那些雞了。到時用雞招待別人，可不能做得差了，糟蹋了。

三兄弟把這主意告訴各自的媳婦兒，各自也都沒什麼異議。於是就準備一場“關門的美食比賽”。比賽內容就是從自家後院各自抓一隻雞，用盡可能簡單的食材，做出最好吃的雞。食材可以先準備，到時請來各自孃家人一起品嚐，誰做的菜好，就是誰獲勝。

隔天，三兄弟請來各自岳丈以及一些親戚，大家圍桌坐下，等著三個媳婦兒把做好的雞一一端上來。

大媳婦先上菜，她做的是清湯燉雞，雞湯鮮美，雞肉燉得也恰到好處，脫骨入味，大家嘗過都說不錯。

接著是二媳婦上菜，她做了一盤盤白切雞，雞肉嚼勁十足，蘸料也很可口，大家嘗過也覺得可以。

最後是三媳婦上菜，只見她端上一個大碗。碗裡散發出一股誘人的香氣。大家都迫不及待地要動筷品嚐，夾一塊雞肉吃到嘴裡，滿口生香，雞肉鮮嫩無比，淡淡的酒香味在嘴裡久久回味。大家連連稱讚，一致認為這個菜是最好的。

兩位嫂子也忍不住要嘗一嘗，一人夾了一塊雞肉放在嘴裡，果然酒香與雞肉的香味融合，別有一番風味。也都稱讚三媳婦兒做的雞好吃，一致贊同三媳婦兒安排這次蓋房的後勤事務。

等到蓋房子的時候，三媳婦兒也用這道美食招待來幫忙的左鄰右舍。大家吃過這道菜後，都覺得風味特別，不像以前的的吃法。紛紛詢問三媳婦兒這道雞的做法，以便自己也能在家做。三媳婦兒也沒有保留，就大大方方地告訴了大家。

首先，選一隻健康的雞，將其殺好洗淨。接著燒半鍋水，放入適量的蔥、姜，水開後，把雞放入鍋內煮。等到雞肉煮到快脫骨的時，取出來，趁熱在整個雞內內外外抹上一層薄薄鹽，接著把雞掛起來放涼，然後宰成小塊，放進乾淨的瓷罐中，倒入沒過雞塊的黃酒，把瓷罐蓋實，醃上一定的時間。等到要吃的時候，把雞塊拿出來擺在盤裡，放到鍋裡蒸熱，這樣就好了。

大家聽完說道∶難怪吃的時候，有一股酒香味，原來是放在酒罈子悶過的。有人提到：這雞肉啊，骨頭裡都有酒味了，看來醉得不淺啊。不如就叫醉雞好了。

這個故事發生在浙江紹興那邊，加上當地人也比較喜愛這種雞肉的做法，後來就發展成了一道具有地方特色的美食。

完

故事多多

故事就是多