又到冬季，空氣中的水分子少得可憐，面板乾燥得很，抓一抓，感覺皮屑都能夠掉出來。愛美都得女孩子這時候就得多注意了，除了日常的面板保養，湯水更是不能少。這時候就得多喝湯，才能緩解冬季帶來的不適。

自從秋季開始，大多數人家家裡的湯水，都開始以大肉類湯為主，雖然營養很全面，但眼下漲勢高漲的肉價，想頓頓吃骨頭湯實在是奢望。其實，清爽可口的會更加受歡迎，尤其是乾燥的冬季，清爽的蔬瓜湯補充營養的同時還能給腸胃做個大情潔，排毒防便秘，就衝著這個，就得多喝！

最近我家最愛喝的就是這道絲瓜丸子湯，清爽不膩，特別簡單好做，這季節正是吃瓜果的季節，一條絲瓜不到3元錢，比起價格一日比一日貴的豬排骨，這簡直就是白菜價吃燕窩。絲瓜可是個好東西，多食用它有清熱，利尿，活血通經的功效，多喝絲瓜榨汁對面板還有美白效果呢。

絲瓜裡最豐富的就是植物纖維，要知道，小時候在農村，奶奶都是把長老的絲瓜掛起來晾乾，去除外皮就是絲瓜絡，用來刷碗刷鍋是一級棒的。這纖維嫩的時候吃起來絲毫不會有渣的感覺，不僅口感清爽，還能能促進腸胃蠕動，幫助人體消化，讓腸胃更加健康，從而可以有效緩解便秘的現象。

我家的絲瓜一般都是用來熬湯或炒肉片，做一鍋絲瓜湯費時不到15分鐘，很適合上班族，省時省錢既能填飽肚子還能補充營養。話不多說，趕緊跟著我做起來吧

【絲瓜肉丸子湯】

絲瓜半個，肉丸子150克，清水適量，食用油1勺，鹽3克，胡椒粉少許，薑片2片

【製作步驟】

1，準備好食材，我用的是肉丸子，之前婆婆買的，這裡的量大概就是5元錢，合著絲瓜，煮一鍋湯也就8元錢，足夠一家人吃，相對骨頭湯，實在划算！

2，絲瓜去皮切成小塊，現在的絲瓜還是很鮮嫩的，很多人會混淆絲瓜和水瓜，除了外形不一樣，絲瓜比水瓜更營養。

3，將肉丸子和薑片倒入鍋裡，倒入適量的清水，放入胡椒粉大火煮沸。

4，看到肉丸子浮起來就代表肉丸子煮好了，此時可進行下一步。

5，將絲瓜塊倒入鍋內，加入2勺的豬油，煮蔬菜湯，豬油要比花生油更能提味。

6，直到看到絲瓜變的鮮綠，並且呈半透明的狀態，代表絲瓜已經煮好了，此時加入適量的鹽進行調味，即可出鍋。

清爽不油膩，特別好喝，冬季，愛美的女生這湯可要多喝，不僅美味還特別實惠，快跟著饞貓做起來吧~

愛生活的饞貓，美食博主，美食原創作者，擅長烘焙和家常菜，每天為大家分享各式好吃好玩好做的創意美食。喜歡饞貓的美食的，歡迎關注我哦！也請大家多多點贊、收藏、轉發，您的轉發是對饞貓最大的鼓勵！此圖文均為愛生活的饞貓原創，未經許可盜文盜圖必究！