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廣東婆婆做3葷1素,被四川兒媳婦吐槽拿不出手,網友怒斥:不識貨

2022-06-12由 秀妹說美食 發表于 美食

每個人都有自己不同的口味,比如多數四川人愛吃辣,而多數廣東人因為怕熱氣而不喜歡吃辣,但是隨著時代的發展,很多廣東人也愛上了吃熱辣辣的四川火鍋,有一位廣東小夥子羅偉基就愛上了一位熱情的四川妹子游麗,兩人結婚一年多了,有時間就去喝喝早茶,吃吃海鮮涮涮火鍋,沒事就自己在家做飯,生活十分愜意。

廣東婆婆做3葷1素,被四川兒媳婦吐槽拿不出手,網友怒斥:不識貨

羅偉基和遊麗兩個人二人世界十分幸福,每週週末都會去羅偉基父母家吃飯,這也是遊麗最不開心的時候,不是因為和婆婆關係不好,而是因為婆婆做的都是一些老式的廣東菜,她根本吃不慣,而且婆婆老是用客家話和兒子交流,遊麗一句也聽不懂,感覺自己就是一個外人,融入不進去。

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這一天他們又來到婆婆家吃飯,婆婆準備了三個菜,一個是白切雞一個是蒸排骨,還有一條魚一個菜,都是廣東的家常便飯。白切雞不用多說,可以說是廣東人的最愛之一。白切雞已經流傳了上百年,在煮雞肉的過程中是不需要加任何的調料,做這道菜的靈魂是新鮮的雞肉和醬汁,遊麗的婆婆自己在鄉下養了不少雞,只要兒子兒媳婦回來就會煮上一隻白切雞,隨吃隨斬,皮脆肉嫩汁水多,而且雞味香濃,配上姜蔥醬汁,簡直絕了。

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這個蒸排骨也是一道粵式家常菜,只需要點點豆豉點綴,突出排骨的肉香就足夠了。廣東人口味比較清淡,但是這樣蒸出來的排骨依然會保持肉香,也不失口感,為了不浪費時間,婆婆準備的新鮮豬肝也一起和排骨蒸熟,豬肝處理得很乾淨,一點羶味都沒有,雖然和排骨一起蒸熟,但是各有各味,一點也不會喧賓奪主。

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最後就是這個蒸魚,婆婆的做法不是清蒸魚的做法, 而是家常蒸魚的做法,湯汁濃郁,而且蔥姜爆香之後淋上去,這樣味道更突出,熱油激發了魚肉的香味,更是誘人,直接夾一塊魚肉裹滿醬汁,一口下去魚肉香甜嫩滑,入口化渣,真的是太絕了。

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最後當然是這個蔬菜,簡單地水煮一下,吃蔬菜本身的味道就已經很滿足了。雖然沒有辣椒,全是清淡口味,但是小美在這邊生活多年,其實已經習慣了清淡的口味不會覺得有什麼,讓她不適的婆婆每次都是用不鏽鋼盆來裝菜,沒有什麼賣相,根本拿不出手,再加上婆婆公公和老公說著自己聽不懂的話大聲說小聲笑,讓她很不自在。

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對此網友們表示,本來廣東人就喜歡用不鏽鋼盤子,因為耐用輕巧還不佔地方,而且好多廣東菜都是蒸,如果用陶瓷多次高溫容易裂開,覺得遊麗不識貨。不過對於婆媳問題,大家表示也無能為力,既然選擇嫁到廣東,就好好適應吧!對此你怎麼看呢?(素材源自網路,如有侵權,聯絡刪除)

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