大家好，我是你們吃貨的小編啦！昨天跟寶寶們說要帶給大家今天小編又來給各位寶寶們帶來小編心中粵菜選單裡面的一道經典粵菜湯：黨參黃芪燉雞湯。這個湯跟昨晚跟寶寶們推薦的一樣具有非常強的補效。不僅健脾效、補氣益血、提高人的免疫力、強身健體，滿足各位寶寶們的需求。不僅如此，還可以帶來更多不同的效果。

黨參黃芪燉雞湯，這個湯品，湯水鮮嫩又補氣補血，同時也是小編的老母親最喜歡給小編燉的一款湯品。老母親還一直不斷舀給小編喝，讓小編喝完，還監督著喝完，想把小編養的白白胖胖的。燉上一鍋暖暖的湯品，不僅滋潤心田，尤其現在是在非凡時期，寶寶們更要好好保重身體，畢竟身體才是革命的本錢呀！

黨參黃芪燉雞湯製作過程不算很難，同時所需要的製作材料也不需要很多，分別有：雞、玉米一個、胡蘿蔔一個、黨參10g、黃芪10g、枸杞10g、紅棗3-4顆、適量鹽、適量香菜還有適量清水。至於雞肉的用量，寶寶們就看自己家裡的需要啦！小編家裡人不算多，就大概放個半隻就可以啦！畢竟太多了吃不完，也浪費呀！

按照老規矩，我們先處理一下雞肉。把雞肉洗乾淨，接著斬成小塊，因為這樣子的話方便入味，如果寶寶們不會斬的話，也可以喊店家幫忙斬好哦，可別傷到了手。把剛剛準備好的一根胡蘿蔔削皮，接著洗乾淨，把它切成小滾刀塊，再把玉米去皮，接著把它們斬成小塊就可以啦！

把鍋拿出來，接著把鍋放進適量的清水，再放入洗乾淨的雞肉，先焯水把雞肉裡面的血水倒掉。這裡的冷水要加入雞肉然後來進行焯水，這裡的目的是為了讓雞肉從內到外去掉腥味，而開水只是為了燙熟表皮。為什麼要進行這個步驟的話，就是為了在後面熬湯的時候，可以讓湯汁更加鮮嫩，再把裡面的營養給熬製出來，這樣喝起來的湯汁一口一個爽。

把雞肉撈起來，把鍋裡的血水倒掉，再把鍋洗乾淨了，重新放入大概2l的清水，再放入洗乾淨的雞肉、玉米、胡蘿蔔、黃芪、枸杞和紅棗，把這些材料都一一放入就可以啦！一開始先轉至大火，還沒等湯煮開了，就再轉中小火，讓它慢慢熬製。把它熬製差不多30分鐘就可以啦！寶寶們不用熬這麼久，不然雞肉也會容易爛掉，會影響口感哦！小編之前做的時候，就是想著湯品嘛！肯定是越燉久越有味道，就放著讓它煮的久久了。結果一個小時後，小編關火了，好傢伙，往裡面一看雞肉已經爛到不行了。所以小編切身體驗，寶寶們燉湯品時間，要好好把握哦！

等到湯品燉到差不多的時候，寶寶們就加入一小勺鹽進去，寶寶們最好在關火前幾分鐘撒鹽，這樣才不會破壞肉質，而且也不會讓湯品的顏色暗淡。最後在撒鹽後面再加入一些香菜作為調味，這個道理也是跟撒鹽一樣。這樣出來的湯品也更加好吃哦！趕緊多喝幾口，補補膠原蛋白。

鮮美可口的黨參黃芪燉雞湯就這樣香噴噴出爐啦！寶寶們也趕緊去煮一鍋嚐嚐鮮吧！