大家好，我是朝花夕食記。生活最根本不過傍晚那一盞盞照亮你回家的燈，和每一頓家常晚餐。今日份分享是一款鮮美又暖身的《松茸骨頭湯》，做法簡單，好喝有營養~快來看看我的做法~歡迎留言分享你對這道菜的不同做法喲~嘿~你們吃了嗎？記得要好好吃飯喲~

立冬過後，注重飲食的家庭，應該每天都有煲湯的習慣吧？飯前一碗湯，暖胃又開胃~我們家就屬於每天必有湯的那一類，尤其到了冬天，晚餐由一鍋美味的湯水開始，別提有多幸福了~

天冷禦寒，多數會以老火湯為主，骨頭煲蘿蔔或菌菇類的湯水則是首選，今天分享一款我很喜歡的鮮美不膩人的松茸骨頭湯。

松茸，一種藥食同源的植物。它含有具備抗瘤活性的“松茸多糖”，能提高人體的自身免疫能力，有抗腫瘤、抗菌、抗病毒、抗真菌、抗糖尿病、抗炎的等功效。它因產地，及野生和種植的區別，價格差異也非常之大，通常我們在市場能買到的，都是人工培育的，但也相對於其它菌菇貴不少~松茸的做法很多，用來煲湯是我最喜歡的一種，湯鮮味美，是一家老少都能常喝的湯水。

我們這新鮮的松茸25元一斤，買三朵小小的花了6元，你們那怎麼賣呢？

【松茸骨頭湯】

主要食材：松茸（松茸），豬骨頭（龍尾骨）

調味：生薑，料酒，食鹽

步驟一：豬骨提前約二十分鐘，清水浸泡出血水；

步驟二：松茸清洗乾淨，注意在清洗時，溫柔一點哦~按自己喜好切片；

步驟三：豬骨泡出血水後，換清水，加一片生薑，半瓶蓋料酒；放入燉鍋中隔水燉一小時；

步驟四：然後放鬆茸片燉30-40分鐘，開吃前放適量食鹽即可；湯鮮味美哦~

小食愛叨叨：

1。新鮮的松茸和幹松茸燉湯味道不一樣哦~根據自己喜好選擇；

2。燉松茸湯，我一般喜歡選用龍尾骨，肉質嫩，湯水不油膩；

3。不需要多餘調味或配料，就這樣煲才最鮮美；

做個俗人，每日惦記著朝花夕食，為自己為家人鑽研各種美食，以食養生，以食暖心。