胡蘿蔔紅豆小餐包,護眼又好吃,家中挑剔寶寶最愛吃的早餐之一
家有小朋友的麻麻再高冷都會費盡心機討孩子歡心的,尤其在飲食方面。週末沒事兒做了個胡蘿蔔紅豆包,區別於尋常的白饅頭,小朋友就比較感興趣的一口氣吃了倆。哎!吃飯都要看顏值,不提升業務水平連小朋友都糊弄不住了!
胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質,有利於細胞的增長。胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液,從而改善貧血或冷血癥,同時含有豐富的鉀,所以不管是兒童大人多吃點兒胡蘿蔔對身體還是很有好處滴!
胡蘿蔔是個好東東,除了脾胃虛寒者之外,一般人群均可食用。更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、面板粗糙者。
對於小寶貝來說,它可以保護他們的亮眼睛。
所需食材:
主食材:麵粉300g
輔食材:胡蘿蔔100g、蜜紅豆150g、酵母粉5g、飲用水100ml(打胡蘿蔔糊用水量)
製作步驟:
1、首先準備好做菜所需的食材:麵粉300g、胡蘿蔔100g 、蜜紅豆150g、酵母粉5g、飲用水100ml(打胡蘿蔔糊用水量)
2 、將酵母粉用溫水調開,倒入和麵的盆裡備用
3 、將胡蘿蔔去皮,洗淨切丁放入料理機中,加入飲用水 100ml 打碎
4 、將麵粉倒入調好酵母粉的面盆,隨後加入打好的胡蘿蔔糊糊
5 、用手將麵粉和胡蘿蔔糊均勻和成麵糰,蓋上面盆放在溫暖的地方等麵糰發酵
6 、等麵糰發酵到兩倍大的時候就變成發麵開好了
7 、將發好的胡蘿蔔麵糰用手或者刀分成大小均等的面劑子
8 、將大小均勻的面劑子揉成光滑的麵糰
9 、將麵糰擀成厚厚的麵皮,用勺子放入適量的豆餡兒包成圓形豆包
10 、讓包入豆餡兒的包子醒 15 分鐘左右,等一個個豆包體積變胖一倍就可以準備上屜蒸了
11 、蒸鍋放上足夠的水防止乾鍋,燒開上氣兒後將醒發好的豆包間距均勻的放入蒸屜
12 、大火燒 10 分鐘後改中火再蒸 5 分鐘就可以關火了,關火燜 5 分鐘左右等蒸汽兒下去就可以揭開鍋蓋取豆包了
13 、香甜鬆軟、色澤橙黃的豆包就可以開吃啦
送上一款好看又好吃的胡蘿蔔蜜豆包,輕鬆搞定我們可愛小寶貝的種種挑剔!
小貼士:1、胡蘿蔔只是起到一個提色的作用,多少自由掌握就可以了。
2、包好豆餡兒的胚子一定要二次醒發變胖變軟再上屜,這樣蒸出來的饅頭才更鬆軟。