知道大家在隔離期間

get了很多簡單的甜品的做法！

然而隨著各地開始復工

各位學生黨、上班族們

都沒時間再進軍廚房了

好不容易進步的廚藝

很有可能再次從江湖上失傳

於是美食君整理了一波

# 網紅甜品的做法 #

方便你們想吃就能用到！

網紅美食做法大合集

懶人版酸奶蛋糕

準備材料

一、雞蛋X2

二、酸奶150g

三、低筋麵粉35g

四、鹽0。5g

五、細砂糖10g

六、檸檬汁適量

七、蔓越莓幹/喜歡的堅果 適量

做法步驟

一、容器中打入兩個雞蛋，倒入酸奶、麵粉、鹽、細砂糖、檸檬汁，攪拌成均勻細膩無顆粒的麵糊。

二、再拿一個容器，在底部撒適量蔓越莓幹，倒入麵糊，在其表面再撒一點喜歡的堅果。

三、蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個洞，放入燒開的鍋中大火蒸20分鐘左右，即可出鍋。

炒雞簡單又美味的酸奶蛋糕就完成啦！成功率非常高，你們可以試試！

自制雙皮奶

準備材料

一、牛奶250ml（教程裡用到了旺仔牛奶，純牛奶也可）

二、雞蛋X2

三、喜歡的水果適量

四、喜歡甜的朋友可以適量加點糖

做法步驟

一、將兩個雞蛋蛋黃和蛋清分離，這裡只用到蛋清，倒入牛奶攪拌均勻。

二、過篩一遍後蒙上保鮮膜，用牙籤扎幾個孔，放入鍋中中火蒸10-20分鐘。

三、蒸好後放入切好的水果就能開吃啦！（蒸好後記得再燜5min）

如果是用旺仔牛奶做的話，味道應該已經蠻甜了，如果是普通的純牛奶，喜歡甜口的朋友一定要記得加糖！！

自制牛軋糖

準備材料

一、棉花糖150g

二、黃油35g

三、奶粉80g

四、脫皮花生80g+草莓幹20g

五、喜歡抹茶味的朋友可以再加5g抹茶粉

做法步驟

一、將煤氣開到最小火，融化黃油。

二、黃油完全融化後加入棉花糖，棉花糖炒化後加入奶粉（喜歡抹茶的朋友再加入一點抹茶粉）攪拌均勻。

三、完全攪拌均勻後關火，加入適量花生米，草莓幹（或其他喜歡的堅果）攪拌均勻。

四、攪勻後倒入方形模具盒，用擀麵杖將牛軋糖壓平整，快涼的時候用菜刀切成小長方形即可。

牛軋糖做好後，可以用漂亮的糖紙包起來，送人當小禮物也是非常棒的~

自制雪媚娘

準備材料

一、糯米粉50g

二、玉米澱粉15g

三、細砂糖25g

四、牛奶90g

五、黃油10g

六、奶油150g

七、熟糯米粉20g

八、芒果1個，奧利奧餅乾若干（可替換成自己喜歡的材料）

做法步驟

一、糯米粉、玉米澱粉混合，加入細砂糖、牛奶，攪拌均勻蓋上保鮮膜，用牙籤穿孔，放蒸鍋中大火加熱20分鐘。

二、將黃油放進蒸好的麵糊中，趁熱揉均，揉均之後均分，大概每個30g，揉圓，加入少許熟糯米粉防粘，用擀麵杖擀薄。

三、找一個凹底的碗，平鋪糯米皮，擠入適量奶油放上芒果/奧利奧碎，包好就可以啦！

軟糯的糯米皮配上奶油和愛吃的水果，真的滿足大發！！

網紅舒芙蕾鬆餅

準備材料

一、牛奶30g

二、雞蛋X2

三、低筋麵粉32g

四、細砂糖20g

五、喜歡的水果適量

做法步驟

一、分離雞蛋的蛋清和蛋黃，蛋黃中加入牛奶，篩入低筋麵粉，攪拌均勻至無顆粒狀。

二、蛋清分兩三次加入細砂糖，打發至有小尖角。

三、用刮刀取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊，攪拌均勻，再將蛋黃糊倒回剩下的蛋白霜中再次攪拌均勻。

四、平底鍋開小火加熱，用圓勺舀一勺麵糊在鍋中，再在上面補一勺。

五、蓋上鍋蓋，小火五分鐘，開啟翻面，再蓋上鍋蓋等一分鐘，關火燜30秒就可以出鍋。

六、加上自己喜歡的水果點綴（或者淋上點糖粉和蜂蜜也可！）

成功做好的舒芙蕾裡面是很Q彈爽口的，加上水果一起入口，那叫一個“妙”。

不知道你們有沒有發現

美食君分享的全都是

不需要烤箱

的甜品製作！！

只要材料具備

就算是懶人手殘黨

也能輕鬆學會！

學會了記得在週末的時候動手試試

一定比自己去外面買的要好吃很多哦！

photo：來源網路 Edit：77