炒蒼蠅頭你們吃過嗎？作為一個美食博主那麼長時間，各種各樣的昆蟲，我還真沒敢吃過，但是我看網上說太原有一家炒菜館，他們家有一道菜叫做蒼蠅頭，到底是個什麼東西呢？走吧，我們今天就去看看！

整整排了小半個小時才輪到我們，我們前面有4桌。他們家店進來就給人一種強烈的感覺，就是一種地道的蒼蠅館子的氣氛，我們看看選單開始點菜吧！

炒蒼蠅頭是最火爆的一道菜

當然第1道菜就先點他們家的最火爆的一道菜：炒蒼蠅頭，服務員阿姨告訴我們點蒼蠅頭的人還是比較多的，基本上所有的顧客都是出於好奇和新鮮感來點炒蒼蠅頭的，且點菜的時候大家都會問一下：阿姨，這到底是什麼菜？咱們就拭目以待吧。

我們的菜上齊了，總共點了三道菜，炒蒼蠅頭到底是什麼東西？答案終於揭曉了！其實它就是一道蒜薹炒肉沫。

原來炒蒼蠅頭不是小蟲子

實話實說，我從他上線的那一刻起，我都以為他是蟲子，所以在吃之前非常的忐忑，想到他居然是一道炒肉末，其實在慶幸當中還是有一絲絲失望的。原以為今天我會為了工作，要挑戰一下吃蟲子。

這道菜裡面的小米蕉。特別的提問，小米椒都是切成這種一小丁一小丁的，又辣又很下飯。這道菜真的挺好吃的，名字雖然聽起來很暗黑很恐怖，是他吃起來就是普普通通的很下飯的一道家常菜。

石板豆腐有點像雞蛋糕

下來我們來嘗一下他們家的石板豆腐，石板豆腐的芡汁非常的濃厚，豆腐是呈現蜂窩狀的感覺，有點像雞蛋糕。

其實和雞蛋糕的味道和是差不多的，和雞蛋糕一樣，有很多很多的空隙，蜂窩狀的小孔，所以這些小孔可以。很好的，把這個醬汁給滲透進去，味道確實不錯。

黃油蟹飯讓人失望

來嘗一下他們家最貴的一道菜，就是這個黃油蟹飯。飯的上面放了三個梭子蟹的蟹殼，我還以為可以啃螃蟹，但是他真的就只是三個梭子蟹的蟹殼，令人欣喜的是扒開米飯裡面是有蟹肉的，螃蟹吃起來不是很新鮮，50塊錢三個梭子蟹，還有那麼一大盆炒飯，我們想吃到高品質的梭子蟹，怕是有點困難。

把芡汁和飯一起舀起來吃一口，飯使用的是茉莉香米，就是那種長粒的米，這種米就比較適合做炒飯，但是他們家的香米有一點點夾生，口味也蠻不錯，但是米飯有點硬，硬到難以下嚥，還有想吐槽的一點就是他們家上菜上的確實有點太慢了。希望下次來吃的時候，這個黃油蟹飯可以不要那麼硬，實在是太硬了。

兩個人一共消費了98元，作為一家蒼蠅館子，我覺得這個消費真的不算低，雖然菜量特別大，但是口味參差不齊，總體來說很多菜口味還是很不錯的。