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青島臺東二十年前最有名的辣子雞,長髮男老闆去了李村,如今怎樣

2022-06-06由 帶你上王者 發表于 美食

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青島臺東二十年前最有名的辣子雞,長髮男老闆去了李村,如今怎樣

青島臺東,現在已經不復當年的繁華,作為曾經的最熱鬧的商業街之一,臺東這邊自然也是有一眾的小吃,小館子,老字號。土著們對於這家辣子雞,很多人的記憶應該是二十年前,當時說他家是青島臺東最有名,最好吃的辣子雞,一點也不為過。如今這個位置已經冷清了許多,偶爾飯點忙起來,老闆還是會把食客帶到旁邊的老店去。

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相鄰的老店的店面,最早時那位長髮飄飄的男老闆就是在這家小店,如今早已去了李村,這家辣子雞店雖說已經開了多家分店,但最能喚起老食客們情懷的,還是臺東的老店。

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辣子雞,現在的辣子雞更準確來說應該就是炸雞,完全不辣,雞塊兒也變成了大塊兒的,辣椒變成了整個的,小時候在他家吃辣子雞,吃到最後,在一盤碎辣椒裡扒拉著找小塊兒雞肉的樂趣全無。不過算是好吃的,價格也夠實惠,這麼多年,價格慢慢漲起來,34塊錢一大盤。

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乾煸大頭菜,依然是好多老食客去他家吃辣子雞必點,家常的老味道,這個是一直沒有爭議的好吃的下飯菜。

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很多夥伴當年最愛的倆菜,一份辣子雞,一盤乾煸大頭菜,一碗米飯,逛街逛累了,來上這麼一頓,太舒服了,滿滿的都是回憶。

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海鮮日本豆腐似乎完全不是當年的味道了,也許是記憶裡的味道有了偏差,當年超喜歡的一道菜,嫩嫩的日本豆腐外皮炸的香香的,小海貨燒出來的湯汁,美味。如今對菜品的味道要求也許有所改變,畢竟那些年偶爾出來吃一頓和現在幾乎天天在外面吃的感覺完全不一樣。

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依然香濃的花生糊,真的是小時候超愛喝的,有細細的花生顆粒感,香甜滑爽,青島很多老字號的小館子裡常備的。

青島臺東二十年前最出名的辣子雞,可能如今很多老食客都已經忽略了的老店,你有多久沒去吃過類似這樣的小館子了?是不是還是當年的老味道呢?

繼續在青島的街巷裡尋自己喜歡的小食,嘗熟悉的老味道,你也喜歡就關注吧,一起吃遍青島好吃的。

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