冬天到了，寒冷的季節除了運動鍛鍊身體外，肯定還要食補，北方人民愛吃的就是羊湯，喝一碗暖胃暖心，而武漢這個人人都愛喝湯的城市，排骨蓮藕湯必須安排上，不過我們今天不說湯，而是說另外一樣滋補食材，就是甲魚，甲魚是餐桌上的美味佳餚，口感軟糯，有清熱養陰的作用。甲魚肉被成為五味肉，意思是它的口感比雞、鹿、牛、羊、豬加一起還好吃，它還能增強免疫能力，有美容養顏的功效。但是甲魚一般家庭做不好，反而浪費了食材，武漢人就有口福了，因為他們有一家開了11年的甲魚店，堪稱武漢餐飲界的傳奇，11年只做甲魚，卻生意火爆，天天排隊，讓人羨慕不已。

這家店叫作狀元甲，11年分店開不斷，但是每家生意都特別好，有時候快下班了還在排隊，現殺現做的甲魚光是打包一天起碼都五十份，門口擺滿小凳子，大家不慌不忙坐著等位置，最長的隊伍可以拍排幾十米。有人說來武漢不打卡這家甲魚店，真是太可惜了，那就讓我們來一探究竟吧！

首先他們的店面比較大，招牌也很醒目，看上去古色古香，裡面的裝修也不錯，明亮大方乾淨衛生，服務員也很熱情，店裡有大廳也有包房，適合一家人聚餐或者請客吃飯，如果不想排隊的話，要麼早點來，要麼就打電話預約，提前預約的話，廚師會根據你的時間早一點幫你做好，等到你一來就可以開動，真是太美了。店裡主要就是甲魚鍋，有甲魚燒牛蛙、甲魚燒鱔魚等等，門口擺著一個大酒桶，裡面裝的是店家自己泡的養生酒，裡面有人參枸杞瑪卡等等，這個是可以免費喝，配甲魚一起享用，簡直是大補。

他們家甲魚可以自己去挑選，也可以喊服務員幫你挑選，用一個大砂鍋端上來，裡面有一些辣椒，湯汁不多，但是很濃稠，撒了一些蔥段，燒好之後才端上來，可以直接享用，而且分量很大，如果你點甲魚燒牛蛙的話，2個人只需要一隻牛蛙就夠了，多了根本吃不下。甲魚燒得很入味，肉質很嫩，完全沒有一點腥味，QQ彈彈一入口滿滿全是膠原蛋白，越到後面味道越香，來一碗米飯配一勺甲魚湯汁，可以說是就是米飯殺手，吃個兩三碗飯都意猶未盡。鱔魚肉也很嫩，都是現殺現吃，所以特別新鮮，如果人多，肉吃得差不多，就可以讓服務員添水煮配菜，吃完肉吃點燙菜，真是太盡興了。

他們家最便宜的甲魚26元一斤，選好甲魚二十分鐘就可以開吃，如果你喜歡吃甲魚的話，可以來試一試哦！