民以食為天

安徽含山凌家灘出土的陶鼎、陶鬹等炊具，見證了江淮先民烹調生活的智慧。生長在這片熱土的人們，接受自然的無私饋贈，創造出一道道經受時間檢驗、厚植親情鄉愁的家鄉菜、名小吃，形成豐富多樣、包羅萬千的“皖美好味道”。

省第十一次黨代會明確提出要實施皖美旅遊、皖美味道、皖美消費行動，省文化和旅遊廳積極貫徹，與省商務廳、省管局一起，謀劃推出“皖美好味道·百縣名小吃”美食品牌打造工程，旨在不斷挖掘、傳承和弘揚安徽美食文化，推動餐飲、旅遊等消費，促進群眾就業和增收。

在各市認真推薦的美食菜品、體驗店中，評出最具代表性的200道特色美食、100家體驗當地美食或特產的體驗店。

誠邀天南海北的遊客

跟隨美食

飽覽江淮美景、感受美好安徽！

作為安徽人，這些美食更是不容錯過！

快來看

這麼多地方

哪裡的美食名單最長

◆ 特色美食200道 ◆

合肥市

吳山貢鵝

三河米餃

肥西老母雞湯

肥東泥鰍掛麵

石塘驢巴

莊墓圓子

下塘燒餅

李鴻章大雜燴

合肥小龍蝦

廬州鴨油燒餅

淮軍大渣肉

三河小炒

巢湖蝦糊

包公無私藕圓

淮北市

臨渙醬培包瓜

榴園地鍋雞

濉水紅鯉

臨渙培乳肉

南坪響肚

淮北周氏麵皮

淮北石板街油茶

濉溪老街壯饃

亳州市

亳州牛肉饃

亳州華祖燜鴨

渦陽幹扣面

亳州華佗十全湯

蒙城油酥燒餅

渦陽貢菜

闞疃板雞

義門燻牛肉

亳州曹操雞

高公糖醋蒜

義門羊肉湯

宿州市

符離集燒雞

宿州 sa湯

蕭縣魚咬羊

碭山酥梨盞

靈璧霸王別姬

蕭縣羊肉湯

皇藏峪蘑菇雞

埇橋八大碗

埇橋欄杆牛肉

蚌埠市

老蚌埠紅燒螞蝦

沱湖螃蟹

懷遠地鍋雞（五岔燒全雞）

河蚌燒粉絲

老任橋牛肉

沿淮小合菜

燒餅夾裡脊

蚌埠雪園湯圓

阜陽市

枕頭饃

格拉條

太和板面

阜南滷鯽魚

八里河生態魚頭湯

臨泉水晶羊蹄

太和貢椿炒蛋

阜陽粉雞

界首黃牛肉

阜陽老虎菜

荊芥拌腐竹

臨泉芥菜

方集饊子

淮南市

劉安點丹

淮南牛肉湯

壽縣大救駕

瓦埠湖銀魚蒸蛋

白玉豆腐餃

老壽州羊肉

焦崗湖小魚貼饃

菊花豆腐盅

焦崗湖神仙豆

一品豆腐花

滁州市

定遠梅魚

秦欄滷鵝

琅琊酥糖

雷官板鴨

管壩牛肉

洪武豆腐

爐橋橋尾

馬廠羊肉面

小崗村豆餅

南譙板栗燒雞

天長葛氏素雞

天長藕夾子

爐橋手擀麵

六安市

六安瓜片炒蝦仁

六安米斛仙草糕

毛坦廠蒿子粑粑

紅燒皖西大白鵝

葉集風乾羊肉

霍邱稻田龍蝦

金寨吊鍋

金寨板栗酥

萬佛湖清燉魚頭

野生葛粉糕

金寨觀音豆腐

巧拌將軍菜

金寨紅豆腐

紅燈籠燒豆腐

獨山土雞

馬鞍山市

當塗大肉面

三口塘老鵝湯

採石磯茶幹

運漕早點系列

薛津餛飩

霍里羊糕

臘味餈粑

含山封扁魚

口袋鴨滋補煲

大青山桃膠羹

蕪湖市

蕪湖傳統小吃（蝦籽面、

小籠湯包、蘿蔔絲酥燒餅、

油炸臭幹、紅皮鴨子、蝦仁乾絲）

蕪湖煮乾絲

八寶葫蘆鴨

荷香燒麥

腰子餅

無為板鴨

嚴橋花生米

南陵奎湖漂魚

南陵百善貢酥

宣城市

胡適一品鍋

涇縣茂林糊

涇縣燜面

績溪撻餜

小炒旌德黃牛肉

寧國火烘魚鍋貼

廣德油燜筍尖

水陽三寶（乾子、鴨腳包、鴨翅）

廣德蒿子饃饃

蓮蓮有喜（蓮子炒蓮藕片）

寧國府火腿燉肘子

寧國畲鄉黑豬肉

寧國粑粑

涇縣香菜

琴魚乾

績溪炒粉絲

績溪雙石盅

績溪燜蛋

績溪水餡包

績溪筍燜飯

旌德宣硯靈芝雙味筍

水陽羊糕

水東蜜棗

銅陵市

銅陵白姜

生付燒肉

鐘鳴殺豬湯

紅燒華魚

紅湯魚頭

大通特色小雜魚

樅陽餈粑

池州市

秋浦花鱖

九華黃精石耳燉土雞

陵陽一品鍋

青陽將軍湖魚頭

石臺富硒土豬肉

陶公菊如意卷

東至乾鍋菌

池州辣椒鮓（zhǎ）

九華黃精餅

貴池小粑

乾隆珍珠菜

青陽石壁黴豆子

安慶市

老雞湯泡炒米

山粉圓子燒肉

桐城水碗

痘姆古陶紅燒肉

胡玉美蠶豆辣醬

江毛水餃

大南門牛肉包

王小六打豆腐

花亭湖魚頭

黃山市

徽州臭鱖魚

徽州毛豆腐

徽州刀板香

黃山雙石

問政山貢筍

祁門中和湯

黟縣五黑

徽州餛飩

休寧五城幹

黃山傳統小吃（蟹殼黃燒餅、

頂市酥、嵌字豆糖、徽墨酥）

徽州滷拼

徽州開口菜（醃辣椒皮、醬蘿蔔）

黃山一絕（火腿炒蕨菜）

黃山石耳豆腐丸

徽式炒雙冬

黃山毛峰汪丫魚

徽州醃篤鮮

長陔三寶

徽州苞蘆餜

深渡包袱餃

徽式火腿燉冬瓜

泉水魚

藍田花豬肉

臘八豆腐絲

祁門千層鍋

屯溪雙醉（醉蟹、醉魚）

太平豆腐乳

太平湖花鰱頭

太平澆頭面

◆ 特色美食體驗100店 ◆

合肥市

徽商故里連鎖店

馮氏吳山貢鵝總店（地址：長豐縣吳山鎮G206國道）

錦怡假日酒店（地址：廬江縣廬巢路1號）

柘皋迎湖軒（地址：巢湖市柘皋鎮）

劉鴻盛宿州路店（地址：廬陽區宿州路170號）

廬州烤鴨店宿州路店（地址：廬陽區宿州路109號）

僑鄉別院（地址：肥東縣長臨河鎮江淮僑鄉六家畈）

寧國路龍蝦美食廣場（地址：包河區寧國路）

同慶樓廬州府（地址：包河區馬鞍山路與東流路交叉口）

三河國際大酒店（地址：肥西縣三河鎮三杭路）

天鵝湖大酒店（地址：蜀山區東流路888號）

淮北市

淮北市故鄉飯店（地址：相山區隋唐運河古鎮）

相山區王憨子油茶店（地址：相山區隋唐運河古鎮中段）

福喜樓青春羊肉館（地址：杜集區高嶽街道李窪36號）

淮北市明清石榴園隱廬餐廳（地址：烈山區013縣道東50米中國石榴博物館西100米）

濉溪縣臨渙鎮府門大酒店（地址：濉溪縣臨渙鎮政府對面）

亳州市

亳州賓館（地址：譙城區藥都路1599號）

華膳樓文化公園店（地址：譙城區湯王大道文化公園西南側110米）

懷養堂藥膳食補餐廳（地址：譙城區建安文化廣場3號樓1樓）

闞疃王氏板雞店（地址：利辛縣闞疃鎮民一街）

蒙城味道（地址：蒙城縣三陽路七天陽光酒店東側）

義門真源小酒館（地址：渦陽縣義門鎮勝利西路01號）

宿州市

宿州老梅飯店（地址：埇橋區銀河三路208號）

宿州昭德軒（地址：埇橋區淮海南路815號）

靈璧小白楊大酒店（地址：靈璧縣解放西路西關化肥廠門口）

泗縣東楓拾裡（地址：泗縣玉蘭路與丹鳳路交叉口）

蕭縣丁裡心誠全羊館（地址：蕭縣丁裡鎮許堂社群蕭淮路東）

蕭縣馬立平正宗皇藏峪蘑菇雞飯店（地址：蕭縣官橋鎮腰莊皇藏峪國家森林公園東門）

蚌埠市

禾泉生態餐廳（地址：禹會區東海大道7777號禾泉農莊院內）

蚌埠阿財老鋪（地址：蚌山區華夏第一街區3棟101淮河文化廣場）

雪園小吃（地址：蚌山區華豐街一巷28號3棟1層）

五河沱湖莊園（地址：五河縣沱湖鄉沱湖安置區101-110號商鋪）

固鎮任橋馬記清真農家樂（地址：固鎮縣任橋鎮橋東村）

阜陽市

阜陽田三卷饃（地址：潁泉區人民中路9號）

太板一號（地址：太和縣鐵路主題公園2號一店、太和縣百太·星馬國際北側二店）

潁上縣麗水漁村（地址：潁上縣八里河鎮政府東側50米）

阜南縣杏花村大酒店（地址：阜南縣鹿城鎮曹集路26號）

春峰驢肉湯館（地址：界首市寧洛大道721號）

臨泉縣喜慶農家院（地址：臨泉縣長官文明路3號）

淮南市

東風生態園（地址：毛集東風湖老沙灘林地）

壽州美味廚酒店（地址：壽縣古城牆西內環路近南門處）

聚紅盛農莊（地址：壽縣新城區賓陽大道旁）

秦淮大酒樓（地址：謝家集區蔡新路）

滁州市

滁州君家酒店（地址：經濟技術開發區全椒北路148號）

天長市葛氏百姓人家酒店（地址：天長市天發北廣場5-6樓）

印象嘉山景觀酒店（地址：明光市體育路68號）

一網撈湖鮮館（地址：來安縣舜山鎮石固村）

百姓農莊私房菜（地址：全椒縣椒陵大道1號）

卜家喜宴樓（地址：定遠縣定城鎮北極星商業廣場）

鳳陽帝城酒店（地址：鳳陽縣府城鎮三步兩橋）

六安市

九月山莊（地址：金安區張店鎮洪山村）

鄉巴佬土菜（地址：裕安區橫排頭路與赤壁路交叉口）

臺府人家（地址：葉集區觀山路步步高小區1棟）

隨園小墅（地址：舒城縣曉天鎮方衝村）

迎駕山莊（地址：霍山縣佛子嶺鎮）

霍邱淮上之星商務大酒店（地址：霍邱縣城關鎮新蓼大道北段）

天堂寨度假山莊（地址：金寨縣天堂寨鎮天堂寨景區內）

馬鞍山市

春盛漁府（地址：雨山區雨田路1577號）

三口塘老鵝湯（地址：含山縣銅閘鎮026縣道）

薛津謝家餛飩（地址：博望區丹陽鎮薛鎮老街）

安徽金玉軒酒店（地址：當塗縣姑孰鎮晉山路8號）

詩城宴（地址：花山區湖南東路與慈湖河路交叉口）

和州印象（地址：和縣石跋河路和縣農商行開發區支行北側）

蕪湖市

鄉谷生態園（地址：無為市泥汊鎮保安村）

蕪湖四季春（地址：鏡湖區鳳凰美食街1號）

耿福興（鳳凰美食街店）（地址：鏡湖區鳳凰美食街中心廣場耿福興酒樓）

奎湖魚莊（地址：南陵縣許鎮鎮奎湖村南湖花園）

界山翟記老鴨湯（地址：南陵縣界山街道205國道旁）

馬仁山莊（地址：繁昌區孫村鎮馬仁奇峰風景區內）

紅楊山莊（地址：灣沚區紅楊鎮紅楊山汽車體育公園內）

宣城市

文苑山莊（地址：宣州區苑響山路至竹苑路200米處）

金都國際酒店（地址：郎溪縣十字鎮通站路888號）

木子山莊（地址：廣德市桃州鎮橫山國家森林公園內）

味道（地址：涇縣涇川鎮名都城名都路）

績溪徽順酒店（地址：績溪縣華陽鎮會山路2號）

中國徽菜（徽廚）博物館（地址：績溪縣梓潼路原繅絲廠）

旌德海螺酒店（地址：旌德縣江村大道城東路1號）

銅陵市

永泉旅遊度假區（地址：義安區東部葉山森林公園）

和平姜業門市部（地址：銅官區銅官大道北段1852號）

荷葉田田生態酒店（地址：樅陽縣樅陽鎮五一村）

阿隆味府（地址：銅官區翠湖一路石城大道2562號）

池州市

葡萄園大酒店（地址：貴池區清風路86號）

君悅鴻慶樓（地址：東至縣堯渡鎮東流路）

九華一樓（地址：九華山風景區柯村新區九華山新街）

四季永逸大酒店（地址：青陽縣蓉城鎮南路與蓮花路交叉口）

西黃山富硒養生餐廳（地址：石臺縣大演鄉剡溪村同心組）

安慶市

江萬春水餃店（地址：迎江區建設路77號）

安慶糕點店（麥隴香、柏兆記）（地址：迎江區四牌樓12號、大觀區玉琳路129號）

大南門牛肉包（地址：迎江區大南門街）

百年老店胡玉美醬園（地址：迎江區四牌樓10號）

大關水碗（西環路店）（地址：桐城市文津路與西環路交叉口）

皖府國際大酒店（地址：太湖縣晉熙鎮人民東路50幢）

黃山市

中國徽菜博物館（地址：屯溪區迎賓大道62號）

老街第一樓（地址：屯溪區屯溪老街247號）

老媽土菜館（地址：屯溪區濱江西路30號）

小鮑徽菜館（地址：屯溪區前園南路42號金融山莊院內）

歙縣披雲山莊（地址：歙縣徽城鎮披雲路7號）

黃山太平國際大酒店（地址：黃山區平湖西路17號）

黟縣明清大酒店（地址：黟縣宏村大道天方茶苑內新汽車站隔壁）

金玉滿堂酒店（地址：徽州區濱河南路40/23號）

美食與鄉愁總是聯絡在一起

春節到了

名單裡面是不是也有你

心心念念要嘗的家鄉味道？

過年期間@小夥伴一起去吃吃吃！

走起！

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