食物

和你的戀人一樣

唯有真心與用心烹製

才有齒間留香的餘味

全天下的好女子和好男子

都應該在炊煙和炒鍋前熨過

知道生活是一件嚴肅且

慵懶

的事情

你的食物

養育著你的心肝脾肺

它是什麼樣的

你就是什麼樣的

長泰洲頤酒店

第一屆廚藝&服務技能比賽

下週即將在崑山長泰洲頤酒店拉開帷幕

長泰華府

長泰公館

崑山長泰洲頤酒店

啟東長泰洲頤酒店

本週四家酒店已經開始緊鑼密鼓的彩排

究竟在比賽時會拿出什麼樣的看家本領

現在當然還不能劇透

但是

從評委陣容就可以看出

此次比賽非同小可

任全濰 Vincent

崑山長泰洲頤酒店出品顧問

從業30餘年，1990年曾遠赴法國藍帶廚藝學院進修法餐，成為首位從該校畢業的華人，任先生擁有多年餐飲工作經驗，曾任職米其林三星的喬治·布朗餐廳西餐主廚，曾在高雄創立了自己品牌的法國小館，吸引了眾多美食愛好者。

付戰利

長泰洲頤酒店管理集團行政總廚

從業二十餘載，師從京派宮廷菜名廚、宮廷菜領軍人——王希富先生，和京菜傑出傳承人甄建軍先生，曾任北京洲際飯店中餐主廚，接待數位國家領導人。

張月奎

長泰華府總廚

從事粵菜烹飪工作二十餘年，熟知粵菜烹飪技巧，並有一定研究。曾在北京新僑飯店中餐廳任粵菜主廚，接待過多位國家重要領導人和來訪外賓。他在傳統粵菜的基礎上加以改良和創新，秉承傳承不守舊，創新不忘本的思想理念。

此次比賽四店將挑選優秀的廚師

進行廚藝切磋

並且所有參賽作品

均不可選用現有酒店選單內的菜品

這就意味著廚師要在備賽期間

重新創作

而此次比賽

每家酒店要拿出

兩道冷菜

兩道熱菜

一道甜品

如果這些菜品同時擺臺

那將是滿滿當當的一大桌子美味

保證吃貨們看到了垂涎三尺

只想趕緊大快朵頤

你是否也已經迫不及待了呢？

小編將持續報道廚師大賽的精彩內容

大家千萬不要錯過哦