銀耳湯，這是家裡女同志最愛喝的一道湯，平時閒來無事，總會做上一兩碗。然後放入冰箱，冷藏幾個小時之後再喝。平時週末都會做兩大碗放入冰箱，但是因為上個週末放假去到外地玩了，所以就沒有做銀耳湯，今天也還是要將這個銀耳湯給補上。小編一下班之後便去到了超市，然後買了一些銀耳，枸杞，冰糖，紅棗回到家中。

一碗銀耳湯，就能滿足你？跟著大廚做，想喝幾碗就幾碗

做銀耳湯只需要準備銀耳，枸杞，冰糖，紅棗就可以，不需要其他的食材和配料。將這些食材準備好之後，小編便開始做銀耳湯，做好銀耳湯之後，放入冰箱還需要冷藏幾個小時，然後再給家裡的女同志喝，所以需要提前做好，這可是家裡女同志的晚餐，不容得耽誤，小編回到家中便開始倒騰。

因為做銀耳湯，需要將銀耳泡發，這就需要花費一點時間，所以小編回到家中之後，第1步就將銀耳先放入水中泡著。其實做銀耳湯非常的簡單，而且很容易上手。自己學會做銀耳湯之後，以後家裡的女同志想要喝，那隨時都能做出來。下面小編就給大家分享銀耳湯的做法。

【銀耳湯的做法】

第一步：將銀耳洗淨，撕成一小塊一小塊，然後再放入溫水中浸泡，這樣浸泡的時間會縮短，如果不趕時間的朋友可以放在冷水中浸泡，這樣做出來的銀耳湯會更加的美味。等到將銀耳泡發之後，再將其撈出。也可以用熱水，不過小編建議還是用溫水好一些。

第二步：將鍋洗淨，然後倒入適當的清水，將泡好的銀耳放入到鍋中，加入適當的枸杞，紅棗，冰糖攪拌幾下。如果喜歡吃甜一點的夥伴，可以多加一些冰糖，這就需要根據自己的口味來放。最好用有電飯煲來煮，當然需要選用那種可以用來煮粥的電飯煲。

第三步：開火，用大火將水煮開，然後再轉用小火慢煮，這個煮的時間大概一個小時。也要自己注意，不然容易將水煮幹，那就不是銀耳湯了。做銀耳湯，最關鍵的還是要有湯。煮好之後，盛出盤，等涼了之後，放入冷藏室冷藏幾個小時，便可以開吃。如果不喜歡吃冰的，煮好之後便可以直接吃。這樣，一碗銀耳湯就已經做好了。

以上就是銀耳湯的做法，在做銀耳湯的時候，最主要的還是要將銀耳泡發，如果銀耳沒有泡發，那麼煮的時間可就不止一個小時，等水煮幹之後，銀耳還沒有煮好。泡銀耳的時候可以用冷水，也可以用溫水，也可以用開水，這就要根據自己的情況來定，小編是隻用溫水來浸泡銀耳。銀耳湯可以一下多做一些，這樣想喝的時候便可以直接拿出來喝。跟著大廚學做銀耳湯，想喝幾碗就喝幾碗，小編覺得這樣才能夠滿足自己的食慾，還是要吃到自己做的銀耳湯。