隨著我們生活水平不斷提升，人們對於吃的要求也越來越高，吃東西不再僅僅為了填飽肚子，更多人開始在意它所帶來的味覺和精神上的雙重享受，因此不管是酒店裡的山珍海味，還是街頭路邊的廉價小吃，即使所用的食材再簡單，只要經過人們的精心烹飪，有其獨特的口感和風味，受到食客喜愛的，就可以被稱為美食，今天就和大家分享一道這樣的小吃，大姐街頭賣“大鍋”小吃，50元一斤不講價，去遲了想吃都買不到！

這是我前段時間去同學老家玩的時候，他帶我去吃的特色小吃，攤主是一位大姐，簡陋的店面裡擺著一口直徑兩米左右的大鍋，裡面煮著一大鍋驢肉，隨著不斷沸騰的滷汁，散發出誘人的香味，而邊上的一竹蔞裡放著好幾塊已經滷好的驢肉，攤位前則圍滿了食客，只見大姐熟練地取出一塊驢肉，過秤後切成薄片，然後倒入少許鍋裡的滷汁攪拌一下，就可以遞給早已在此等候的食客了。

據瞭解，大姐在附近賣驢肉已經好幾年了，俗話說“天上龍肉，地上驢肉”，因其獨特的口感和風味，而深受附近食客喜愛，五十塊錢一斤的驢肉，一天能賣好幾百斤。而大姐告訴我，他們家的這些驢肉都是她半夜去屠宰場買的，這樣才能確保原材料的新鮮，使做出的驢肉味道始終如一。

最後我也忍不住買了一份，用手抓起一片驢肉送入口中，肉質細膩，肥而不膩很有較勁搭配上香氣四溢的滷汁，在嘴裡越嚼越香，讓人吃過一次就忘不了。各位小夥伴，你們有吃過這種驢肉嗎？