金城江的小吃真的多！

從甜到鹹甚至到辣

每一款都能讓你吃撐了肚

這些普通的小吃

曾經是我們生活中

最為熟悉的美食記憶

長大後好像就接觸得越來越少了

今天和小毛驢一起來回憶一下

金城江的 "老金城江小吃"吧

水 糕

水糕是用小碗蒸出來的

甜甜滑滑的有點像果凍的口感

比缽仔糕好吃太多

小時候5毛錢一碗，現在應該兩塊錢一碗了

麻 辣 燙

以前學校附近的麻辣燙你肯定吃過

一個小碗，一碗湯，必須來點醋

喊老闆要一片腐竹片

奢侈點的可以再點些肉類

（以前點肉的都是我們的土豪同學必須抱大腿）

油 坨

金城江話這個是叫油坨

油坨剛出鍋幾分鐘的最好吃

裹了芝麻的金黃表皮酥酥脆脆

裡面的糯米漿炸制後軟糯香甜

紅豆鹹口的油坨有沒有人吃過？

馬 打 滾

一口裝著水的鍋在旁邊架起來

裡面煮著幾個花生芝麻餡的馬打滾

煮熟後撈出來放到炒熟的黃豆粉裡

滾一滾

有儀式感的馬打滾就要趁熱吃

現在也見不到這樣現做現吃的馬打滾了

小 蛋 糕

鬆軟的小蛋糕是不是你讀書時早餐的必備呀？

蛋糕糊倒進模具

烘烤幾分鐘

再加杯豆漿早餐搞定啦

省下的一塊錢是不是拿去買麻辣燙啦？

糯 米 飯

糯米飯裡包著蘿蔔乾、酸菜、綠豆泥

還有脆脆的不知道叫啥的東西

可以選擇加臘腸或者粉蒸肉

小毛驢在金城江走街串巷都沒找到好吃的糯米飯

酸 菜 油 炸

找到這樣一家小攤

油坨、酸菜油炸、紅薯片油炸基本上都有賣

酸菜油炸不止只有酸菜裡面還有紅蘿蔔絲

這些“絕版”小吃

對於很多金城江人來說

是心裡難以割捨的回憶

從小吃到大

記憶中的它們

可是伴隨了很多人無數個日子

今 日 話 題

#

你最喜歡的金城江小吃是什麼？有什麼回憶嗎？

#

評論區等你哦~