提到嬌嫩的水果，很多人都會想到櫻桃、藍莓、楊梅等，尤其是楊梅，因為沒有堅硬的外皮保護，稍有輕微擠壓，果實就會破損，進而變質。雖然楊梅嬌嫩，但是卻很美味，而且楊梅自帶文藝氣息，名氣大，深受文人墨客喜愛。其實南方還有一種果子，比楊梅還嬌嫩，即使帶皮也難存放，但是名氣卻沒楊梅大，6月份成熟，一斤賣8元，在南方最為暢銷，它就是黃皮果。

黃皮果是南方的水果，多種植在福建、兩廣、海南、貴州等地區，是典型的熱帶水果。黃皮果有點類似龍眼，個頭很像，顏色也差不多，不過它和龍眼不同，黃皮果從裡到外都是黃色的，味道酸酸甜甜，有一種柑橘的清香，口感更為細膩，有很好的開胃效果。黃皮果的吃法和葡萄差不多，只吃果肉，皮要吐掉，但有些地方也連皮帶肉一起吃，可鮮食，也可醃製，風味獨特。

其實黃皮果是一種營養價值非常高的水果，既可食用，又可藥用，不過因為其自身太過嬌嫩，至今都沒有太大名氣。黃皮果的嬌嫩程度甚至超過了楊梅，這種果子是典型的漿果，不耐運輸，冷凍又影響賣相，必須帶枝存放和售賣，粒果行不通。楊梅透過冰鎮和特殊包裝，還能夠運輸到離產地較遠的地方，黃皮果則基本只在產地售賣。

黃皮果的果皮又薄又脆，受到擠壓之後容易爆開，鮮果放進冰箱裡，也只能儲存4~5天，放在常溫條件下，儲存時間就更短了。黃皮果被認為是南方佳果，水果中的珍寶，如今進入6月，今年的黃皮果如約成熟，海南產的已經開賣，市面上的價格也不算很貴，一斤賣到8元左右。在南方人的眼裡，黃皮果絕對是難得的夏季美味，好吃又有用，從營養方面來講，它比荔枝還要更值得吃。

國內的黃皮果僅僅種植在閩廣一帶，稍微偏北的地方，就已經不適合種植了，所以黃皮果在國內的種植地域有限，產量自然也很有限，再加上這種果子很難保鮮，不耐長途運輸，在北方地區是基本見不到的。目前黃皮果的銷售地區主要集中在南方，目前黃皮果的品種比較多，常見的有雞心黃皮果，冰糖黃皮果和貴妃黃皮果，其中雞心黃皮果最為多見。雖然都是黃皮果，但是不同的品種味道還是有區別的，有的太酸，有的又太甜，給人的第一印象不是太好，但是它勝在營養和藥用價值高，在福建、兩廣、海南等產地深受認可，尤其是吃多了也不上火。

黃皮果可藥食兩用，最大的用途就是健胃健脾，有很好的消食效果，除此以外，它的整個植株也都各有用途，比如黃皮果葉子，能夠疏風解表，民間認為它有正氣的效果。黃皮果全身都是寶，果子味道酸甜，營養豐富，根葉還可以入藥，可惜的是，除產地以外，其它地方很難吃到新鮮的黃皮果。目前黃皮果受認可，有市場，但是卻不適宜規模種植，因為無法賣到更遠的地方，開啟更大的市場。